人参自古就是帝王和百姓的滋补圣品，但是，大家可能都搞不清楚人参到底怎么服用，市面上琳琅满目的西洋参、红参、党参、花旗参……哪一种才适合我？注意喔，不是所有人参都是补精益气养血功用，小心买到清热活血的人参！人参家族成员众多如何认识，接下来列举市面上常见的人参，让我们一起来了解人参的多种效用吧。
一.人参
一般所谓的人参，属于五加科植物，生长在寒冷地区，又名白参、水参。若生产于美国、加拿大等地称为花旗参。人参味甘微苦偏凉性，有补养气阴、清热生津功效。适合于气虚体质伴有阴虚症状或用于夏天燥热津液耗损的时节，例如：更年期综合症的人群，容易出现有烘热盗汗、情绪易怒、口干口苦、大便偏硬……等症状，可用人参片约2-3片以水500c.c冲泡，一周二到三次服用。
暑热炎夏，动辄出汗，喝水都不解渴，可以用2-3片人参、莲子30克、加入五碗水炖煮，食用前加入少许冰糖，就是滋润脏腑的清暑益气甜汤。
二.党参
党参，虽然名字有“参”但不是属于五加科人参，而是属于桔梗科的植物。因为功效上和人参相似都具有补气养血生津的功能，才被列入人参家族。党参本身性味甘平，入脾、肺经。临床用于脾胃气血失调、肺气亏虚的体质。如：长期咳喘、神疲乏力、胃口不佳、气血亏虚型头晕……等人群。
三.红参
中医最早的药书《神农本草经》就详细记载红参：补五脏、安精神、明目、益智、久服轻身延年。所谓红参就是把人参（水参）蒸煮过，成份及性味上发生变化的再制品。红参性偏温味甘微苦，归脾、肺、心经。有大补气血、温经通络功用，主要针对虚寒型体质。
相信大家都想知道红参和水参哪个比较好！其实没有哪个效果比较好，应让说哪一种更适合自己。红参是阳虚气血不足的虚寒型体质首选，而水参偏虚热型或炎炎夏日伤津耗气常用的补品。所以使用人参时别盲目购买，必须了解体质后再挑选才能达到最佳的效果。
四.沙参
又分为南北二种，因为他们都有补气滋阴的效果，也纳入人参家族。但他们都不是五加科的植物，各自有不同的特色：
1.南沙参：桔梗科，性甘淡味平，适合脾肺气虚人群。但本身滋养的功效低于党参。
2.北沙参：伞形科植物，味甘寒。善于调治肺胃之阴，一般用于阴虚内热型的体质，症状常见：干咳少痰、口干、舌苔少的人群。
五.玄参
玄参又名元参，味苦咸寒，属玄参科植物，其实他只是空有“参”的名字，功效与人参大不同。玄参具滋阴降火、清热解毒的功效。
六.丹参
丹参跟玄参一样只是徒有"参"名没有人参滋补的功用。
丹参属唇形科植物，是活血化瘀止痛、通经消肿的良药。
古代医学家认为，“一味丹参，功同四物”所形容的就是丹参的活血化瘀的效果比四物汤更佳，现在临床上更用于心血管系统的瘀阻型疾病。
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