百字专栏：吃鱼

看一个人懂不懂吃鱼，就看他怎样吐骨。我出生在靠海的小镇，甘望鱼用大火煎，有时连炸酥的骨也一并啃了。妻在山城长大，吃鱼的时候总过份小心翼翼，大概是从小被告诫小心鱼骨，心有压力，深怕鲠着喉咙了。妻大概没吃过西刀鱼，那肉中鱼骨如歧路迷宫分叉又分叉，就有生得如此别扭的鱼，吃它还得考一番耐心。