在这个速食文化的社会中，中医药鲜少被运用在家庭保健上。其实作为“预防”这一项，中医药尤其是药膳方面的效果，绝对比其他物品有更显著功效。
来自台湾的蓝妍敏毕业于营养系，也到中国念中药，曾是一名临床营养师，目前受聘在拉曼大学中医系担任中药讲师，擅长把西方营养学与东方药膳相搭配，并运用在一般家庭以充作预防性的保健上。
妍敏表示，以中药来保健，基本上是在还未被西医诊断出疾病之前，比如说现代文明病的三高（高血压、高血糖、高胆固醇），在还未发展成真正三高之前，中药是可以逆转的，正确的使用中药来调理，就有助降低三高风险。
但是三高这些疾病若已成形且被检查出，绝非一时片刻造成，通常已有一段时间，一旦成为疾病，就要靠西方的营养学来分配及控制食物。中药在这时候只能帮助维持或不让恶化而已，不可能把病情疗愈。
西药的副作用
纵然如此，但假以时日却很难说，就拿高血压来讲吧！高血压是一种非常普遍的文明病，西方医学也有针对性的药剂，并有很好的降血压作用，尽管如此，但蓝妍敏表示，目前西方医学界都在寻求是否有什么中药能有助降低血压，因为西方降血压的药，一吃就得吃一辈子不能停药，在这一点就引发了其他问题。
“西方降血压的药有严重的副作用没办法改善。血压就像水压，水流量足够水压就高；高血压的情况也一样，服食降血压的药就能让血管放松，血流量变少，血压就会下降。但由于必需一辈子服食，在这种情况下，要进入心脏及肝脏的血流量也会相对减少，如果长年累月血流量供应不够，脏器缺少了氧气与养份，人到中老年就会引发很多后遗症了。”
天气与饮食习惯
另外，提到大马的天气与人们的饮食习惯，蓝妍敏说，大马人很容易咳嗽，这跟长年累月造成的饮食习惯有很大关联。她察觉到，大马的食物都是偏重与辛辣口味，加上天气燥热，很多人吃饭时，旁边都会有一杯冰冷的饮料，有时还是凉茶加冰，其实这种饮食习惯很不好，一热一冷的冲击，造成脾胃捐伤，也会影响消化系统的运作，长期如此，就会产生很多代谢废物，当这些代谢物传送到肺部，就会反映在咳嗽上。
高血压/咳嗽 预防与保健
作为预防与保健，蓝妍敏针对高血压与咳嗽，列出了以下方子让读者自行在家泡冲作日常饮用：
★清肝降压茶
●材料（一人份量）：罗布麻3至5克、枸杞子6克、夏枯草5克（或以菊花3克取代夏枯草）。
●饮法：用沸水泡冲后当茶饮，可重复泡冲。
●有助：中老年人降血压、年青人清肝火。
●功效：药茶基本偏凉，针对高血压患者时常感觉脑门胀痛、头晕头痛、晚上睡不著觉，有降血压和降血脂的作用。另外，现代人习惯夜睡，或学生温习熬夜，早上起来头晕、精神不集中，这也有助清肝火。
●宜忌：适合男性高血压患者，尤其腹大体胖，脸色红易上火者；不适合体寒的女性患者，尤其身材瘦削、时常头晕、手脚感觉冰冷者。
●备注：夏枯草与菊花性质偏寒，若体寒的女性患者要饮用可把夏枯草及菊花省略，只用罗布麻与枸杞子即可。
大至上来说，这道清肝降压茶性质属平和，即使不小心喝多了也不会出现很大问题。
★祛湿健脾茶
●材料：紫苏叶4克、陈皮4克、山楂6克。
●饮法：用沸水泡冲当茶饮。
●功效：祛湿气、健脾胃、有效防止咳嗽，常饮可增强消化系统运作。
●适宜：由于药性平和，适合任何人饮用，针对预防咳嗽最佳。
●备注：陈皮和紫苏叶有助调气，让消化功能运作正常，把身体不正常的水份和废物代谢掉；山楂则强化脾胃功能，有降血脂的作用。
中药适合应急吗？
一般家庭都会备有一些应急药物以供一时之需，但在速食文化的现今家庭中，大部份人都认为中药的药效会比西药慢，中药在应急上又是否有实际作用？
蓝妍敏说，中药的药效快或慢要分两个角度来看，若作为药膳，基本上是调理之用，是快不来的。但如果作为治病处方，若中医师的诊断准确，中药的疗效是很快速的，尤其在外感病上。
“我曾经生病感冒去看西医吃西药，病情没有一个星期是不会好的；我也试过给自己下中药，3帖就好了（一天一帖）。一些学生试过半夜发高烧，采用中药处方的话，一两帖后一定会退烧。也有一些学生吃补药进补，太补就会上火，晚上不能睡，采用中药也是两帖药就把火去掉。认为中药药效慢都是一般人的误解，只要诊断准确，就会在短期内疗愈。”
对症下药是关键
至于在应急方面，蓝妍敏不讳言，中药并不比西药，可以买几粒panadol放在家里备用，关键原因在于西药是对症状下药，因此我们都知道头痛买头痛药、胃痛买胃药。但中药不是看表面症状的，也会有人头痛时去药材店叫店员抓药，但有时能治有时不能，因为中医断诊的方法和西医不同，有时头痛只是反映出身体上其他毛病，头痛并不是主因。
“疾病一定要经医生诊断处方，在西医来说，高血压就是一种高血压，但对中医来说就分为好几种，女性寒底患者和男性热底患者就有两类不同，如果用中药治疗就要采用不同的药方。一般能在家庭备用的中药都属于药性平和而且药力不强的，因此要治病就建议去找合格的医生。”
“举例说，如果发烧，西医只是把烧降下来就好；中医却要看是哪一类型的发烧，单单一个发烧就有3种类型：有些人发烧却怕冷，这是寒性的发烧；一些发烧是突发的，而且口干舌燥，就像登革热，这是热性发烧；另一种是全身酸痛、骨头痛的发烧，即是有湿气的烧。因此在中医里，一个发烧就有3种不同的处方，这必需是合格的中医师才能正确判准。”
蓝妍敏表示，如果一定要备一些中药在家，银翘散或者比较适合，因为大马这种热带环境，热性的发烧比较常见，若小孩三更半夜发烧又没有其他退烧方法，不妨试试。
“但大马除了热还有湿，因此银翘散的功效有时只能有一点好转，却不能完全康复，要彻底痊愈还得让医生诊断。”
家居应急“药物”
其实除却中药，一些家庭常备的食材，例如生姜、甘草或一般家庭庭院自种的生草药，都是很好的应急物品，一旦家中成员发生轻微小意外或小毛病，随手抓来就可以应用。
★生姜
＊过敏：小朋友有时被蚊虫叮咬或起风瘼，痒到不行时，可把生姜磨成汁或直接擦在发痒处即能止痒。
＊呕泻：若是轻微食物中毒导至腹泻呕吐，姜有很好的止呕作用。轻微腹泻就让它把毒素泻出，不必特别处理。
★到手香（也称左手香）
到手香是很普遍的居家种植物，也属于生草药，除了能止痒，对伤口愈合也有很大功效。
＊愈合伤口：小朋友跌伤或老人家跌倒，伤口很难愈合，而且一直流出液体，只要把它捣烂敷在伤口处，伤口很快干水愈合。
＊消肿：孩子打球意外导至手脚瘀血或肿胀，如果筋骨扭伤不是很严重，也没有涉及骨裂，也可以采用，把到手香捣烂，连叶带水敷在肿胀处，很快就能消肿。
＊烫伤：煮东西烫伤时，患处有灼热感，也可以把到手香捣烂，把烫伤的部位浸在里面，即使起水泡也很快消除。
＊祛风：女性来月经时进风头痛，或在大热天喝冷饮进风，可把到手香的嫩叶直接放进口里咀嚼，但它的味道很呛，若不能忍受，也可加在面汤里一起食用，它有很强的祛风效果。
★甘草
＊嘴腔溃疡：遇到压力或发热气时，嘴角有破口或嘴腔内生白点（ulcer），可用20至30克生甘草煮水，沸后转小火煲煮大概15分钟，当水变黄色，可作白开水喝，对口角破烂有很好的修复作用。
＊预防感冒／嘴巴干：感觉要感冒时，喉咙怪怪的，可以煲水来喝，也有助预防慢性咽喉炎。如果嘴巴干，可含一两片在嘴里咀嚼，有助促进唾液分泌。
★百合
＊失眠：百合能安神，尤其上班族有工作压力导至失眠，可食用百合。若老人家晚上燥热睡不著，也可加上麦冬煮来喝。
＊干渴：百合也有润肺功效，最近天气干旱、烟霾污染造成不适，时常感觉喉咙干渴，可加上荷莲与绿豆煲煮有很好疗效。
★姜葱蒜
＊祛湿气：大马天气又热又湿，因此很容易受寒，在食物上最好加上生姜、青葱与蒜头这些较为辛辣的材料。若要排出身体的湿气，也可以通过尿液排出，利尿的食材有茯苓或薏苡仁。
↧