“白面鸡”是一种受保护的珍禽水鸟，因为脸部至胸膛呈白色，客家人都称它为白面鸡或米鸡，又叫白面水鸡，福建人称它为“田鸡”。
这种禽鸟体形不大，喜欢栖息在水生植物的地方，Desa Parkcity的湖边，芦苇水草丰盛，是它们的天堂，天刚破晓，就出来觅食，有时还带着三几只黑色的雏鸟，有如小鸡。它们非常机警胆小，稍一接近，就逃入水草丛中或飞走，除非有长镜头，否则天色昏暗，要拍到它们的好照片，委实不易。这是有关发展商，特地种植的水生植物，以引诱飞鸟的到来。
回想1950年代童稚时，住在乡下，屋子周围尽是空旷的丛林和菜园，时常看到三两只白面鸡出来到猪寮的粪池找虫吃。我们一看到它，就要追捕它，它们有的飞走，有的就钻进蕃薯芭，我们看蕃薯叶的摇动，就赤脚猛追，但多数落空。
有一次，终于被我们捉到了一只，把它关在老鼠笼里，它不甘被捕，用嘴不断猛啄笼子，把整个嘴部啄伤流血，看了也颇难过。我的祖母是非常仁慈的人，时常劝我们不要捉鸟，因为子在巢中待母归，她看到我们堂兄弟捉了一只白面鸡，就偿赐三几角钱，叫我们把它放了！
如今住在城镇，已经整60年没有见过白面鸡了，没想到在此湖边晨走，竟然时常可以看到它们出没，对它们一见如故，感到特别亲切，彷佛又回到童稚时期，对它们的追捕，感到歉疚。
↧