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2014甲午年刊:为马数职

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因为马,人类泛生出许多与马相关的行业,并制造了专属的马职业与昂贵的马运动。以赛马为例,从骑马师、马医,或者马鞍的间接发明,实际都是一场商业的交易,情况就与足球类似,让名利双收者多不胜数!今年是马年,谈马说马为马数财,《甲午年刊》从人类对马的喜爱角度切入,看看马为人类带来的专属职业! 你知道一个马房里面,需要具备哪些角色吗? 第一是练马师、第二是骑师/见习骑师、第三是骑马人、第四则是马童,你猜对了吗?而他们个别的职责又是什么呢? 【决定马匹的训练‧练马师】 见习骑师和骑师就简单多了,前者注重训练、偶尔能上赛场,但骑师主要是负责赛马了;骑马人就完全不能上赛场,他们主要是负责日常操马,也就是定时带马匹去踱步,不同的马匹需要不同功能的踱步训练,马匹需要什么训练则由练马师来决定。 练马师林伟杰说:“骑马人要掌握基本的骑马技术,像我有3个骑马人都来自印度,他们已有超过8年多的经验了;而马童就负责照顾马的起居,懂不懂骑马不重要,但他们有固定要照顾的马匹,自己负责照顾的马,他们一定要掌握它们的脾性。 因为不管是白天或夜晚,他们都要留意马匹的一举一动,如果发现它们跟平日有何不妥,就一定要跟练马师报备。其实,不同马房有不同的定薪,我给的马童底薪是1200令吉,如果加上额外的加班费,他们能赚到1500至2000令吉;见习骑师的底薪,就有1300至1500令吉。” 工作范围 练马师的工作范围较复杂,但基本的工作流程包括了: 1.透过马童的报备,观察马匹的健康状况,监督马匹的日常训练。 2.交代马童和骑马人需要完成的工作,包括饲料处理、日常训练作业、马房卫生问题、马匹的护理等。 3.明确见习骑师和骑师,按照马匹训练计划表操练马匹,并要强调安全事项。 4.对马房员工们的工作技术、安全知识进行指导和培训。 【骑师,真的只懂骑马就行了吗?】 已有20年骑马经验的林利杰说:“其实很多骑师都从马童做起,因为要懂得骑马之外,你还要懂得照顾马的基本工;而在你24岁之前,你就要找到愿意带你的练马师。 但现在比较幸运的是呢,雪州赛马公会开办了见习骑师学院,所以见习骑师每星期都要上两堂,其它时间就在马房训练,他们就能学到更多东西;当马场总监觉得你够格晋级了,你首先要通过一个面试,还要通过一个实践考试,一切顺利了才能成为正式骑师。 很多人问,为什么要晋身骑师那么难呢?你想想看,若同时有15匹赛马在跑的话,你不小心摔马了,其他骑师和马匹也会遭殃啊!上到赛场就不是你一个人的事了,并不是说你不害怕摔马就没关系,重点在于其他骑师和马匹的安危,所以对骑师的要求,自然就比较严格了。” 而由于骑师多是由基层做起,所以他们退役后,就可以直接当上副练马师了;累积了一定的经验后,有了投资者就能另开自己的马房,这时候你才能晋升正式的练马师。 【国内不吃香的马场职业‧马科兽医】 陈千红(Dr.Rebecca Tan),她是职业马科兽医(Equine Veterinary)。 多年以来,她已跟马群建立了蛮深厚的感情,然而她说:“国内跟国外的行情很不一样,我们很常在国内看见女兽医,但在马来西亚却少得可怜啊,尤其马科专业;马来西亚国民,似乎比较难接受女性当兽医,来自家里和社会的压力,导致很多女性选择放弃兽医。” 其实,大家是否对兽医存有误解呢? 对兽医的误解 问题1:马的重量,一般介于450至500公斤之间,为马治病需要很大的力气吧? 答:确实,但我不认为女性就应付不来哦!因为治马更需要智力,而不是跟马互斗蛮力,你再力大无穷也胜不过一匹马;你需要掌握的是马的习性,什么东西能让马保持冷静。 每一匹马都有不同的脾性,哪些是比较安静的马、哪些是比较暴躁的马、哪些是比较顽皮的马,掌握了就容易操纵得多了。当马科兽医要了解的事情很多,而不只是掌握治疗的技术而已,你的技术再好,如果没有办法掌握马匹的脾性,它发起脾气来,你就会让自己和其它医护人员,陷入性命危险,所以单靠蛮力是没有用的。 问题2:马科兽医的工作时间很长,每天都需要“on-call”吧? 答:你看,我们的日常工作很难一语言尽,但主要都是做复诊、注射维生素、甚至是处理伤口等,这里的马匹都有很规律的作息,所以通常早上六点多就要开工,10点多左右就做完了日常工作,因为接下来是马匹的休息时间,除非有紧急状况。 而下午开工的时间,主要是等到马匹休息完毕之后,也就是大约两点多;它们一般都不做例行检查,待驯马师发现马匹不对劲,他们才会把马送来做检查;而我们也不是每天都要候召啦,因为我们是走轮班制,每礼拜都由不同的同事来候召。 问题3:马场工作的兽医,最常处理的病例是什么呢? 答:我们最常接到的3种病例,有呼吸道感染、跛脚和腹痛等,但最令人头疼的是马腹痛;当它们进食速度太快,咀嚼的过程不完整时,就会造成阻塞的问题。重点是马不同猫狗能,它无法打嗝也无法呕吐,所以要借助胃管的帮助,有时候甚至要洗胃呢。 假如阻塞问题没被重视,导致胃气持续累积的话,马的胃部就会遭到撕裂;这时候就要被迫放弃治疗,终止它们的生命,因为就算救活了也问题多。而在佳节期间,马听到烟火声会害怕,它们就会疯狂踢墙壁,导致自己受伤,严重的话就需要电召我们回去。 【常被忽视的工作‧蹄铁工匠】 每次听见“嘀嗒嘀嗒”的马蹄声,再搭配马儿优雅的走姿时,你是否也觉得这画面很赏心悦目?但你又是否想过过,在这极具节奏感的马蹄声背后,究竟是谁的功劳吗? 瓦迪威兰(Vadivellan Selvam)在雪兰莪赛马公会(Selangor Turf Club)担任了将近8年的“蹄铁工匠”(Farrier),没错,我们常说的“马鞋”,其实正确说法,应是“马蹄铁”才对;而打造马蹄铁的人———就叫“蹄铁工匠”。 你知道,为何马蹄需要马蹄铁吗?原因是马蹄有两层结构,常与地面接触的外层,大约有2至3厘米的坚硬角质,内层就是活体角质了;马蹄和地面接触,受地面摩擦和积水腐蚀,就会很快地脱落,所以马蹄铁就有延缓马蹄磨损的作用,而且还能够使马蹄更坚实地抓牢地面。 瓦迪威兰说:“马蹄铁有两种钉法,第一种是冷钉马蹄铁(Cold Shoeing),第二种则是热钉马蹄铁(Hot Shoeing);每只马的马蹄尺寸不同,它们需要的马蹄铁尺寸,自然也不同了,所以一定要测量得很准确,再透过敲打来调整尺寸。 马蹄会随时间增长 冷钉马蹄铁是最普通的钉法,反之,热钉马蹄铁就要烤热了再用;热钉马蹄铁,借着烤焦将要固定马蹄铁的地方、杀死会给马蹄带来大问题的细菌,这样的过程,若是由老练的蹄铁工匠做的话,需约1小时,绝对是需要经验和耐性的工作。” 马蹄就跟人的指甲一样,会随着时间不断地增长,所以3星期就要修一次,不然就会影响马的行动;而马蹄铁另一个重要性是,若马脚没长好导致它们无法正常行动,蹄铁工匠就要为它们打造特制马蹄铁,协助它们恢复正常的行走。

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