这些年来，女儿与我一起做年饼，已成为她为过年作贡献的第一章。对她而言，做年饼纯粹是一种审美享受——
我喜欢过年。喜欢过农历新年。
或不如说，是因为喜欢过年的气氛———离过年还早着呢，准备工夫就已经开始了。套句现时流行的话来说，即“新年的机器已经启动了”。
这并非过去年代的陈年旧事。
如今为过年而作准备的大小事项中，启动得最早，也“收工”得最晚的，应该是在家里烘焙糕饼这一项吧。
我之所以说这并非过去年代的陈年旧事，是指现时主妇们“流行”在家里玩烘焙。早在“黑心”食物还没像今天这样猖厥到防不胜防的地步之时，便有种叫“Homemade”的新兴行业已悄然成风，到了今天就更加发扬光大了。如今谁没有“凡是工厂流水线出来的食品必有添加剂”的观念和思维呢？至于是什么“添加剂”，那就得看是什么食品了。于是乎，这些年来“Homemade”成为抢手贷。谁家的爸爸妈妈、或哥哥姐姐、或弟弟妹妹不曾在某天下班带回来一两罐同事家里人做的“番婆饼”或“黄梨达”之类的呢？由此可见出家庭式作坊风气之盛，盛到几乎吹进每家每户。何以如此？因为Homemade已经成为“放心”的代名词。你只要说是Homemade的，大家就放心了。过年嘛，年饼是必备的。横竖都要买，为何不买“吃得放心”的呢？如今这个年头，谁不闻“剂”色变？无“添加剂”喔，那简直就好比宣布了个天大的喜讯，立时心里一派清明。
Homemade风气盛行
想知道Homemade风气盛到什么程度吗？只要稍为留意一下你所居住的周围，就有答案了。
真的，要找一间专卖烘焙用品的商店，太容易了。分别只在于规模的大小，反正是“大有大做小有小做”。喏，在我家不远处就有一间。我不时会进去走几圈，随意看看。真是包罗万象啊，什么都有。光是各种各样的干果、糖浆、巧克力、奶油就让我眼花缭乱。原来面粉也有好多种，还分高筋、中筋和低筋的呢……店里总是散发着一种淡淡的香气，像果香，又像奶油香。因为清淡，感觉可喜，心也闲了。
我更喜欢看的是那些大大小小烘焙用的兜兜盘盘，什么形状都有。真的啊，有这么许许多多爱好烘焙的人，做了那么多的饼，也得要有器皿来装吧。于是我看到许多美丽的盒子，有塑料的、有纸皮的。我喜欢纸盒子，种类繁多而造型精致，设色也很淡雅，图案更是简约，像几笔纤雅的水墨。还有专为装巧克力而设计的纸盒，有金色和银色两种，小巧玲珑，漂亮极了。把亲手做的爱心巧克力装在这样的盒子里，再绑上精选的丝带，那是何等精装的心情，何等美丽的感情。想一下都觉得消受不起。
有着无穷乐趣
女儿对烹饪无多大兴趣，却爱做饼。上大学时每年圣诞节都做姜饼人送同学。她的乐趣在于为姜饼人打扮；从用糖霜画眼睛、眉毛、鼻子、嘴巴，到设计衣服：有绑蝴蝶结的，有打领带的；胸前的纽扣，有双排的，也有单排的。玩得不亦乐乎。
这些年来，女儿与我一起做年饼，已成为她为过年作贡献的第一章。对她而言，做年饼纯粹是一种审美享受。她最会用心思作装饰，而我觉得最迷人的也正是这份心思；我们常常在做的过程中，顺便欣赏一番。过年的气氛，从厨房开始。做饼是基调，母女彼此沉醉的是平常心情；不渲不染，却有着无穷的乐趣。
我喜欢过年，年的本身就带了喜气；喜气是中华文化的神髓，是一种欢乐得到升华的境界———一片好景。
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