如果你身在贵族世家，或许你很乐意继承上一代的事业与财产；但要是你身在农业世家，你是否还愿意担起上一代的衣钵，留守大地上谦卑地农作呢？
在这高度城市化与人口外流的土地上，这班台湾休闲农场的第二代，不但没退缩，反而面对现代种种挑战，承上一辈的创办精神，持续经营筑梦，将农场引领到未来。
都市人 找回真挚的情感
台湾休闲农场，为台湾观光旅游的重要卖点，历经30年的摸索，创下了历史奇迹的新一页。而今已进入由第二代经营的年代，他们目前所面对的除了转型、人才管理的挑战外，最难解决的，还是两代传承的问题。
农业在现代化的历程中，面对着各种挑战与问题，包括人口外流、隔代教养、技术断层，产业面临黄昏等危机。于是，台湾早期发展观光转型，将以传统生产农作物为主的农业转型为休闲农业，也就是就近利用田园景观、自然生态、环境资源，同时结合农牧生产、农村文化及农家生活，打造而出的新产业。
台湾休闲农业发展协会秘书长游文宏博士表示，“在创下农场奇迹后，如今台湾休闲农场的第二代也面对转型、迎合市场需求、开拓新市场的多重挑战，他们各自需采取不同策略来迎接挑战。”
日前，苹果旅游与台湾休闲农业发展协会联合主办第3届“台湾农场休闲化：第二代的梦想和奋起之路”，邀请了8位第二代休闲农场业者来分享他们的梦想与经营心得。
第一站分享会位于吉隆坡的马华视听室，现场民众座无虚席、热烈地期待着分享者吴侃蔷、林静慧、卓志成与吴明哲的演说。他们有着与前一辈创办者不同的故事与想法，但他们对自己的土地都有着同样的热情与使命。
就如苹果旅游集团董事经理李益辉（李桑）说的，他们不只是在农耕，更将农场休闲化，让土地附加价值，同时推广到世界各地。
他表示，“如今打领带的农民所赚的钱比许多人高，而且生活更满足快乐”。
第二代休闲农场业者所面对的困境
曾到过台湾休闲农场的旅客满带深刻回忆，无论是那电影情节中的浪漫云海、或是好吃又健康的美食料理、甚至亲身体验农村的纯朴生活与大地洗礼，都让人流连忘返。
但30年前，这里仅是一片无际的水果园或稻田，如今之所以会有那么舒适的环境与优美景色，全赖上一辈的努力开辟与第二代的革新而来。这过程中，所耗费的岂止是钱？更多的是两代之间随之而来地冲突与矛盾。
是老板？还是老爸？
仙湖休闲农场第六代独子吴侃蔷，深受两代传承授权的困扰。
他叙述，“我经历着25岁后的‘叛逆期’，很多时候，我和父亲都坚持自己的原则，找不到共识的方法。诸如翻修、更换棉被等鸡毛蒜皮的小事，也闹得半年不说话。”
虽然如此，他却不曾放弃这差事。从小在农村成长的吴侃蔷，深受农夫们安分与平静的工作态度影响，长大后他决定找寻农业的真正本质，并以人为本，对土地谦卑的态度，把城市人带回农场。
“过去，旅客只为了来这里休闲或吃水果，无法体会土地真正的意义。”于是，他积极探寻故乡的文化与传统价值，并请朋友将它画下来，另外，也将农村每一个文化特色，设计成让游客可体会的、可带走的、可享用的创意商品。
无论是传统炊饭、龙眼干甜品、或是两人一起合作的DIY小册子等小巧思，背后都具有深厚的文化价值与历史故事，这些体验让日渐疏离的都市人，找回真挚的情感与对土地的感恩，同时也让农村精神延续下去。
当代人需要的模样
他与太太致力营造出“本土文化发展的生活品味”，让农场变成当代人需要的模样，让年轻一辈对身为农夫感到骄傲，那么也许年轻人就不用走了。吴侃蔷心里默许。
至于与父亲的关系？吴侃蔷这么形容，“父亲传承了农夫的固执，他所做的事情，奶奶不曾理解过，而我也继承了父亲的固执，因此现在也只好继续与他斡旋。这也就是代代相传的结果，每一代人的努力都希望下一代更好、更进步，这是很甜蜜的负担。”
富二代vs农二代
“侃蔷用了5年证明自己，而我呢？用了20年来证明，到最后也只是证明了，我是她的孩子。”头城休闲农场的第二代幽默道，“要是我妈妈当年将那笔钱投资在内湖的一块地，那如今我就是富二代了。可是，现在我没有大直美丽华商场（台北繁华地段），但我拥有了120公顷的两座山，还有很多的朋友和健康的人生。”
他是头城休闲农场之母———卓妈妈的二儿子卓志成。卓妈妈是个小学教师，在创办头城休闲农场时有个期望，就是让到农场来的民众可以向大地学知识，与灌木交朋友，了解三生一体的生态，尊敬所有的生命。
对于上一代好的观念与精神，孩子希望传承下去。因此，他们所办的所有活动以此出发，让每位来宾都能亲身体验农民生活。与此同时，卓志成也加入现代化新元素，如与媒体与综艺节目的合作、与网络旅游公司合作等，同时，更加强调伙伴合作关系。
卓志成对“承上启下”的两代事业的看法是，“不要只是生气，而是要争气；不要只是看破，而是要突破。”
设计第二代 一起完梦
4位分享者中，最能了解与上一代相处的，应该是与父亲一起创办飞牛牧场的吴明哲，毕竟他也是半个创办人。
然而，拥有博士学位的他，也曾想过靠自己创出一片天，到最后为什么回到农场呢？
原来，吴明哲有个聪明的父亲，“他设计让我自己去感受。与他去日本小岩井农场的旅行中，让我发现农场还不错，在这洗脑过程中，我们就逐渐筑起共同的梦想。”
而今，飞牛这个父子梦想算是实现了。同为人父的吴明哲，也开始设计孩子的未来，包括念食品科学系的大女儿与念建筑系的二儿子，以希望飞牛牧场能代代相传。
每个世代交替中，父母都希望将成功的经验传给下一代，然而不同的世代有自己的想法，他对两代传承的相处之道以“和睦”、“同心”、“专业”与“分工”为总结。
和睦：吵归吵最后还是要家和万事兴；
同心：父亲的设计让孩子有共同的梦想，有一致目标想要创造；
专业：父亲有父亲的专业，孩子有孩子的专业，彼此互相尊重；
分工：他做他的，我做我的，我们分工合作，最后能够整合起来。
公说公有理 婆说婆有理
两代在经营休闲农场过程中，若有意见不合，员工应该听谁的？
这头疼的问题，最后总是丢给夹在中间的媳妇与家婆。雪霸休闲农场的媳妇林静慧为难地说，“先生目前正因第二代接手的压力而无法远行。”
林静慧感恩上一代所付出的辛劳，就如家公当年为了找一块地种植水梨，于是在海拔1929公尺的地上，拓路、拉水、拉电，成为了台湾北部最大的水流供应商；家婆则是对现金流量与库存有很好的管控概念的农药代理商，让下一代无后顾之忧地接手。
然而，当事业越做越大时，迈向系统化作业是必然的事。“老一辈的有情分在、不要过度商业化，当年轻一辈要转变新东西，就会有所反抗与怀疑。”
因此，此刻的雪霸休闲农场第二代，正积极聘请专业管理人的加入，同时兼顾维护环境与社会企业的使命。“我们要在山上做个受欢迎的企业，同时也要对环境负责，节能减碳、出钱出力，以提供后续者学习的地方。”林静慧说。
↧