金宝夜色降临，来到超市前的路边，一个瘦小的老年人坐在一张小椅子上做买卖，跟前摊着的是一束束绿色的莲蓬。蹲下来仔细的瞧瞧，突然发现这些莲蓬有两种不同的形状，一种是平面扁圆形莲蓬，而另一种是碗状圆形的莲蓬。究竟这两种之间有什么分别？
原来两种形状亦是红莲与白莲的分别，老人家耐心的解释。其实除了这两种，另外还有倒圆锥形，和伞形莲蓬等。在中药上而言，红莲子更多用于补血养颜，但则不易煮烂，内质较硬而且稍涩。而白莲子较为清香可口，煮后口感微软而糯。
鲜甜天然美食
我端倪着手中的莲蓬，厚厚的海棉质，软软的，反复把玩，好可爱！剥开莲蓬，把鲜莲子取出，然后就如剥花生般的食用，没想到，这是一道鲜甜美味的天然美食。
有人说，吃莲蓬鲜莲子并不是剥一颗吃一颗，而是把莲子一起剥下之后，把莲子壳剥干净，放在手心，然后才慢慢地一个个放在嘴里品尝。但是我倒觉得，物以稀为贵，慢条斯理的剥一颗吃一颗，倒有一种不同的期待性乐趣，鲜甜莲子与胚芽的苦味，在嚼食中得到了味蕾的感应。
嚼着鲜莲子的当时，我的探索虫又在脑海里打转，莲蓬，莲子在被剥离之后，莲蓬空房究竟还有没有作用？
为了这一片好奇之心，回家后特查阅了有关资料。
答案竟然是，有！没想到连蓬空房（莲蓬壳）竟还能治瘀血腹疼，子宫出血等！
莲子营养丰富
小时候吃过冰糖莲子汤，因为吃到其中的莲心很苦，所以往后就很少问津了。至今也只有在煲六味汤时，偶尔放下几颗干莲子点缀点缀罢了。功效吗？在中药知识范围中，只了解到莲子甘涩性平，营养丰富，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，而且根据本草纲目记载，莲子还有治交心肾，厚肠胃，强筋骨，固精气，补虚损，除寒湿，治疗心悸失眠等症。
如今在查阅莲蓬的过程中，也了解到了莲家族的多功能疗效。莲蓬壳（莲房）竟然具有消瘀止血，化痰去湿的作用。
还有莲心，即莲子的胚芽，除了有降血压和强心作用以外，亦能清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。
看来一个人的火气若是大了，不防尝试多吃一些莲心，来降降火气，不失也是一种选择啊？?被剥离莲子的莲蓬，空洞洞的，但其实这海棉质的莲房还是有很高的营养价值，它不仅能清火解毒，因为味苦性涩湿，还能当成药引子。把晒干的空莲房，用以熬汤，加入适当的冰糖，就成为散瘀治带的良药，用来煮茶还可以预防糖尿病！
只是有一点需要提醒的是，对于消化不良与脾胃虚寒的人，新鲜莲蓬绝对不能多吃。至于荷叶，荷蒂，荷梗等均能作为药引所用，莲之家族，通身至宝，好奇妙！
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