透过Bubble & Bites（泡沫和咬嚼）这个名字———设于美星酒店二楼的西式餐厅希望让你联想到香槟和食物。平民化的价格，好玩的元素，让你拥有一个无拘束的用餐环境。
紫色霓虹灯在整个空间迥荡、移动，让人仿佛置身于科技感十足的未来世界中。餐厅设有阁楼，摆放着舒适的沙发和玻璃茶桌，三五知己相约一起聊天、佐以三三两两小吃，必然是人在云顶度假放松心情的好去处。
店里最贴心的就是设有Gluten free Pizza（无麸质披萨）和无麸质意大利面，这两款面无关好不好吃，而是对麸质敏感的人，来到冷冷凉凉的云顶可以吃到热呼呼的无麸质披萨和意大利面，就是很幸福的一件事了。
未喝人先醉
眼前是200毫升包装———来自意大利、西班牙和法国等国家进口的气泡酒，迷你香槟装在一个桶比香槟大的冰桶里，因小小一瓶，可以慢慢的品茗试味，看是Bottega Rose Gold还是Bottega Pecalo Amore哪一款比较合你口味。这是厂家特别为Bubble & Bites设计的迷你包装。未喝人先醉，精致雅韵瓶子，让气泡酒变的平易近人。
除了气泡酒，餐厅还有一个饮料柜摆了琳琅满目的趣致饮品，光是它的包装就勾起人去发现新大陆的的好奇心。
透过开放式厨房，可以见到厨房助手忙碌的身影在制做各种各样的意式面条，其中比较少有的Pici它的外型像“鱼面”，现在没想到意式面条有这么粗的造型，佐以Bolognaise（可选鸡肉或者牛肉），个人觉得，这么粗的面线，下的番茄酱也要比细面条的比例来的多，这样才能让面上口口都是酱香味，不然吃起来会嚼之乏味。
喜欢地中海食物的可以选8小时慢炖的羊小腿（8Hrs Slow Braised Lamb Shank）或者Ethiopian Chicken，迷人的香料深植在羊肉当中，每一口都充满地中海的风韵。
当然，口味比较保守的，Health Warm Salad和Cioppine，最喜欢Healthy Warm Salad，它乃是由新鲜的野生蘑菇、番茄、松子仁、生菜、马斯卡普尼干乳酪，水煮饭，再佐以香喷喷的牛油烤面包，口感清新不腻。
而Cioppine是酒香番茄酱海鲜，番茄酱重味，后来我们用它来拌Pici Bolognaise，让它的面味更加的出色。
Bubbles & Bites云顶美星酒店二楼
营业时间：11am-12midnight（Mon-Thur）
11am-2am（Fri-Sun,或公共假期）
03-61011118
EXT7818
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