幸福就是找到一个对的人相伴、一起吃饭、一起看书。有人聆听你的喜怒哀乐。幸福不需要向人交待。幸福没有价位,就是希望不成为负担。
因此,本周的美食为你介绍低、中、高的餐厅,一切随心。毕竟,情人节最重要的从来不是餐,而是你在我身边。
价位低幸福高
2015年,用一个女生的角度选了“Little Hoof”,理由有数个———第一,就是懒得在情人节去和人家挤热门餐厅,在这个以“情人”之名取得的拍拖之夜,个人是绝对不想在冷风中被蚊子叮,被行人盯,因此,光顾一家食物不错,人气不高,环境很浪费,消费又不会牙疼的店,我想是GST来临前很多情侣的要求吧!(当然,把男友当凯子的,就不在此限里了。)
墙上有一些关于爱情的哲思,譬如这一句:“Men to the Left Because”———“Women Are Always Right”,发噱的涵意就是倜侃女生的“霸道”。
不过,在介绍它的食物之前,实在忍不住要吐槽一下,它的咖啡,期待欠乏(假如你是咖啡爱好者)。
眼前的拿铁,咖啡有多高,奶泡就有多高,喝到我忍不住中途停下清理奶泡;摄影师叫的卡布奇诺,咖啡上的奶波没有拉花也就算了,起码也不要像一坨鸟巢。做一下抹平的工作吧!就算是用咖啡锦囊冲出来的咖啡,其实只要做一个修饰,分数就可以拉高很多。
炭烤猪趁热吃
炭烧的猪肉,怎么都不会难吃……Little Hoof的烤肉也做的很有诚意,一种烤肉可以任选7种酱料,黑椒、番茄芒果酱、迷迭香黄芥茉、苹果梅子酱、黄梨酱、香辣印地安、蘑菇奶油。
老板杨万樑喜欢烹调,酱料都是自己研究发明的。
其实,它的猪肉在炭烤时就洒上香料,不沾酱,也已出色。可是切记一定要趁热吃。
“有些客人光顾着聊天,转个身猪肉变冷变硬了,他还会反问你,怎么这么干硬……”杨万樑苦笑说。“食物就要乘着热不是吗?这个道理大家都懂吧!”
尤其是不放松粉的,都不会软到入口即溶。
它的烤肉是不错,可是在配搭上就没有太让人印象深刻,这也是后来记者和老板提到,他也承诺必定会再积极改进。
无管哈韩与否,东方人始终不像美国人平均一个人每年可以消耗110多公斤的肉,因此,将西餐那一套全搬上餐桌对一些大马人来说,很容易造成胃疲倦,反之,韩国人那一套在吃肉配生菜,满足了肉欲,也除了油腻反而让人心理和生理都对烤肉恋恋不忘。
现在回想在烤肉后,啃一片多汁的甜渍渍西瓜,也是韩式另一种饮食上的智慧。
The Little Hoof
12,Persiaran Puteri1,Bdr Puteri Puchong,47100,Puchong,Selangor.
03-80666626
11am-3pm6pm-10.30pm
中价位的幸福‧Rougeur
携带你的另一半前来Rougeur庆祝情人节,每份情人节套餐只需RM180,还能额外获得2张合照(附带相框)、巧克力和玫瑰。现场表演从晚上7时至10时。提早预订将获得10%折扣和免费美酒。
预订热线:603-77828909/603-77838908/603-77838909/017-7768738/电邮:booking@rougeur.my。
The Raw Note将会在每逢星期五晚上7点开始表演。其他的表演单位包括:最近荣登英国灵魂歌曲榜榜首的Dasha Logan、马来西亚著名摇滚乐队Hydra、流行艺人Urban Tribes,以及顶级本地和国际DJ。
Rougeur:1st Floor,Menara Tokio Marine Life,189 Jalan Tun Razak,50400 Kuala Lumpur.
重口味之选
吃猪肉,最难以忍受就是有一股“猪臊”。这里没有,绝对有加分。
假如你不介意做野蛮女友,咸蛋排骨和烟熏烤肉排骨拼凑而成的烤肉,因是慎选猪肉最好的排骨王部分,在花了30分钟的慢烤,肉中的水分依然完美的被保留,外层又涂抹上层层的咸蛋,不扮斯文,手捉骨,口撕肉,吃完一条半尺长的排骨,绝对是满足感刚刚好。
“今天采访,我想给你们试咸蛋和烟熏口味的,因此一分4条骨,我弄了两条咸蛋和两条烟熏口味的……平常,一分是四条骨都是同一味儿。咸蛋就是4条咸蛋,烟熏就4条都是烟熏。”但记者吃了觉得若是一对情侣叫这一份,四条都是同一口味,视觉和味觉容易疲累了,因此商请他,情人节就推出两种口味的“情人排骨”,一对情侣各别可以分到1条咸蛋和一条烟熏,杨万梁也答应了!因此,喜欢重口味的情侣千万不要错失这个机会喔!
去年的情人节,杨万樑推出经济特惠的69令吉情人套餐(前菜、主菜、甜品配红菜)不受落。因此,今年他推出简单化的情人节餐A、B、C,就是主菜,没有其它华丽、不切实际的配搭,RM49,一份。
情人节之外,午餐特惠才RM9.90。特别节庆设宴,一人RM49的Little Hoof Platter,备有猪脚、香肠、鸡肉和羊肉串烧等。
高价位的幸福‧Lafite
吉隆坡香格里拉的Lafite曾被口传为这个城市最应该一试的正统法国餐。假如你有一个爱法的女友,经济上又负担得起,那就带她去Lafite度过晕黄烛光下的五星级幸福晚餐。这是该主厨Jean-Philippe Guiard精心烹制的RM450++(1人)奢华法国料理。鹅肝、龙虾、黑松露、63C的蛋(即是温泉蛋)朝鲜蓟、北海道鲜贝……师傅就是用这些顶极食材谱了214的情人餐曲。
■预订热线03-20743900。
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