许多研究金宝古迹的学者，只知道金宝有一间历史逾百年的“金宝古庙”（座落在市中Jalan Gopeng），却不知金宝在50年代曾有过两间生产品质不差汽水的汽水厂。
我小时候就知道金宝务边街（Jalan Gopeng）设有一间汽水厂，因它座落在我二姑妈居住的店铺对面。小时候学校放假，我会到二姑妈家去住两三天，二姑妈会去买该厂的汽水给我喝。当然我听过该汽水厂白天生产汽水时，机械操作所发出的噪音。
平安汽水厂
这间汽水厂，名称“平安汽水厂”，生产“虎唛”商标的汽水。汽水有多种类，却没分大小瓶，同一个褐色的玻璃瓶（如现在小瓶庄的矿泉水瓶）；汽水品种有：橙汁丶沙士、甜梳打、淡梳打，还有现在已被人遗忘的“姜水”。它的零售价每瓶一角（10sen）。我最喜欢喝它出产的“沙士水”，香浓够味，喝后，喉间马上会呃几口香气，很爽。最不喜欢的是“姜水”，甜中带辣，不适合我的口胃。
由于“平安汽水厂”的汽水价廉，那些年很受低下层人士欢迎，行销全马，与“花莎尼公司”的汽水可媲美。
“平安汽水厂”在上世纪什么年代结束营业，不得其详（应该在60年代中）因为70年代初，我搬去金宝同一条街居住它已不存在了。
永兴汽水厂
至于金宝另一家汽水厂，则称“永兴汽水厂”，它座落在Jalan Masjid（现“家好月圆酒家”对面），是独立式两层商店（有3间店面阔），其生产汽水的商标是“熊猫”。小时候，我仅喝过它出产的汽水两三次，味道不比“虎标”汽水好，印象不深刻。这家汽水厂的厂址，目前仍在（其旁以白铁、木板搭建的“中南戏院”，已进入历史超过半个世纪了），空店废置着，店面生满了黑色的霉苔，在岁月的腐蚀中，空店前高墙，仅隐约可以看到从前以洋灰砌成的招牌“永兴汽水”（没有“厂”字），和顶端的4个中文字“熊猫商标”。
很多游客或本地青年在“家好月圆”酒家尝过驰名的“金宝咖喱面包鸡”后，都不会留意到这间“永兴汽水厂”厂址。
这间汽水厂生产的汽水品种不多，印象中仅有3种：橙水丶沙士和甜梳打。
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