鸟儿树上栖息,厨房传来温馨的炊具敲击声响,咖啡吧台内飘了暖心咖啡香……在雪兰莪巴生一处住宅区内,竟藏着这么一处快乐天地。甫踏入内,便感觉一股禅意,顿感舒心。禅在那堵石灰墙,在那白色麻布枕头,在那飘在空中说不出口的氛围。
不选在一般店面营业,坐落在住宅内的这家餐厅取名朴乐空间,提倡纯朴生活方式,领会朴净简单的快乐。
老板之一的黄良明说,不局限于餐厅或民宿,而是一个朴实快乐的空间,既是餐厅,是民宿,也是办活动的场地,还是正能量集聚地。
据说,餐厅其中一名设计师对正能量甚有研究,在餐厅装修期间,这名设计师把一盆枯萎植物摆在亭子一不起眼的角落,不出几日,这盆植物竟死而复活了!
需要正能量?请往这里来哟!
主题设计看似走自然风,朴乐其中一名老板施璎清告诉我,开始时他们并没有特别为朴乐定下任何主题,纯粹美化环境,让这空间更适合迎接宾客。
他们将材料成本降至最低,废物利用如学校废弃的座椅;或取自大自然如树枝,拼拼凑凑之下,凑成的效果也让人大满意。他们说,有时候,创意来自于无心插柳。
说起来三言两语甚是简单,事实上,他们花的时间、干的苦活儿没人知,单是大厅内的一幅壁画,就负责室内设计的陈淑玲苦了整整3个星期!每天用毛笔沾石灰慢慢叠成这幅“鸟儿会话”图。
吃得自然
饭香充斥屋内各角落,沿着饭香来到厨房,这里是老板兼主厨文佩君的天下,准备的都是她的私房菜。他们只提供蔬菜料理,老板们相信,吃得健康就得吃得自然。上桌的食物无味精、无化学添加剂、少油、少盐、也少糖。
文佩君热爱钻研厨艺,认为厨师就像个魔术师,把各种食材变出好看、美味和营养的食物。所以,她不预先设餐牌,每天亲自到菜市场选购新鲜食材,然后将它们变一变,变成健康料理,连酱料也都自己准备。食客不必伤脑筋,点一客主厨精心准备的每日特餐准没错,吃面或饭则随个人喜欢。
拜访当日,主厨刚又有新研发,“五色蔬菜香蕉卷”和“水果Rojak”,两者最大的共同特点是加了主厨精心泡制的酱料。香蕉卷搭的是酸甜酱,水果Rojak淋上甜滋滋的自制罗惹酱,为美食加分不少。
闲来无事,也可以到这里来沏一壶茶,火炭母或香茅草都沏得不错,与三五好友在这朴乐空间待上一天,乐享人生!
营业时间:4月1日起
●星期一至星期四:上午11时至下午4时
●星期五至星期日:中午12时至晚间9时
●每逢星期三休息(民宿照常营业)
联络电话:03-38851088
地址:朴乐空间
Jalan Limau Besar,Kawasan17,41300 Klang,Selangor.
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