舌尖上的日本料理，到底要在哪里才可以尝到呢？所谓的精湛日本料理工艺是什么一回事呢？品尝过的人都会说，那是一件艺术品，而这件艺术品，其实就摆在莎阿南绍佳娜度假酒店（Saujana Resort）里的Kogetsu日本餐厅。
Kogetsu日本餐厅是正宗的日本料理店，凭着日本料理精湛的制作工艺，以及独特的风味，健康饮食结构来风靡雪隆一带的日本美食迷。
很多时候，这家日本餐厅在傍晚也就是晚餐时间，附近的居民又或者下班后的打工一族都会结伴到这里享用晚餐，而且那美食留下的滋味，实在让人难以忘怀。然而也有人希望在午餐时刻，也可以让舌尖能够享受到这些丰盛的日本料理，不需要等到晚餐才可以享用。
特设正宗午餐料理
看见这里精美的日本食物，迫不期待地希望在周六或周日的午餐，都能够尝到这些营养丰富且色味俱全的日本美食。如今这家日本料理店，似乎聆听到许多的人心声似的，特此在每逢星期六及日，设计一套丰富且正宗的午餐料理配套，而这料理配套是属于自助餐形式。
虽说是自助餐形式，却可不像一般酒店的自助餐由客人亲自到料理台拿自己想要的美食，而是向服务生任点菜单上的日本美食，也就是说不用“移驾”到料理台，只要安安稳稳地坐在那，服务生就会依据客人点的美食，送到桌上享用。值得一提是，菜单上的美食多达百种，肯定可以让食客吃个痛快；而每人消费仅从99令吉起。
主要原材料均从日本进口，料理的制作手艺非常精湛，每道食物均是一件艺术品。独特的技巧，色、香、味俱全的经典美食，其炸料物、刺身、寿司等等，都可以让你的舌尖置身于充满日式风格的享受，使到客人可以感受到正宗日本料理的真谛，因为道道充满了都坚持美味的精神，而这也是该料理店的宗旨。
舌尖上的日本料理
负责贯彻此宗旨的是来自京都的南刚敏主厨，拥有20多年的日式料理烹饪经验。虽然他在马来西亚担任厨师多年，依然不忘对他老家美食的坚持和想念，于是他就把这份坚持和想念都透过料理来倾诉，其日本料理的精湛之处。
纵使菜单上的料理多达百样，对经验丰富的他而言，老神在在的用精益求精的厨艺手法，为大家呈献特色的菜式。舌尖上的享受后，另一个收获是视觉享受。该料理店从外观来看，就像一个传统的日本房子，室内装潢依据日本传统房子来设计，宁静、典雅，室外的尘嚣就留在酒店的停车场吧！
The Saujana Hotel
Kuala Lumpur,Saujana Resort,
Jalan LapanganTerbang SAAS,40150
Shah Alam,Selangor
03-78431234
↧