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食膳养生:妙招防干眼症

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相信很多过了40岁至50岁的人,尤其是妇女,时常会感到眼干涩,很不舒服,甚至用眼神过度时,眼泪会自动溢出,需用纸巾手帕抹眼睛。 临床上就有陈女士,耒诊时投诉,眼睛一稍微有干涩不舒服感觉时,眼泪必夺眶而出,这种情况之下,眼睛会涩痛至张不开眼,就算正在驾驶中,也只好闭着眼,打出紧急讯号灯,慢慢把车子靠左而停在路旁。虽看过眼科医生,症状稍改善而已。 迎风流泪 很多人被风一吹眼泪就流了。中医认为,迎风流泪是肝胆二经出现问题所致。中医的典籍从《黄帝内经》开始,就很明确的指出,五脏六腑之精皆上注于目。女生比男生多,因为女生以肝血为主,肝主目。每个月有经期得忍受失血的困扰,所以必须随时补充肝血的不足,因此采用调整肝血的药。 苏小弟今年16岁,由父母带来看诊,主诉头痛3个月。每次发作,两侧头痛伴呕吐,痛似锥敲击难忍受而进医院,但是一切检查都正常,诊断为偏头痛。 原来他除了睡觉,两眼就对着桌面电脑,不然笔记本,再来是手机……噢!眼睛用神过度而伤筋,筋阻郁久有瘀引发不通则痛。因为长时间用电脑,眼睛有雾雾的感觉,感觉眼睛像有眼屎一样,看电脑荧幕太亮的话无法久视,眼睛会不舒服,也会流泪。又因长时间使用电脑、电视、手机、游戏机,晶状体一直对着近距离的屏幕对焦,睫状肌长期处于紧张状态,加上精神也高度紧张,也会出现手臂酸胀、头晕、头疼等症状。 科技带给我们后遗症不少,干眼症的人越来越多,有的刚开始不会有状况,所以平常没去注意,之后疾病很快找上你,问题就很麻烦。许多人只知“用眼”,却不知“养眼”,通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏,却忽略了心灵之窗的养护而且以年轻人居多。 药茶护眼亮眼 眼睛是五官之首,对于人们的工作、学习和生活均至关重要。人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是件重要事情。这里,介绍具有保护眼睛功效的常见药茶:枸杞子茶:枸杞子适量,用开水冲泡饮用。枸杞子养肝明目,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等,养眼佳品。 菊花茶:菊花适量,开水冲泡饮用。菊花富含维生素A,是护眼的重要物质,也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。 枸杞菊花茶:枸杞子、菊花适量,开水冲泡饮用。除养眼外,还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。 眼睛干涩,重在平时保养、爱护,在此分享几个小窍门: 1.多眨眼、注意眼睛休息。建议看电脑时多眨眼,每隔一小时休息10分钟,休息间隙可多眺望远方,调节眼部的睫状肌。 2.操作电脑的最佳距离保持在一定的距离,这样既避免了过于近距离造成的视疲劳,还减少了辐射伤害。 3.把电脑稍微放低,屏幕向上倾斜。电脑屏幕高于眼睛水平视线,眼睛会处于睁眼状态,眼睛表面暴露面积增大,水分更容易蒸发,如果让眼睛处于稍稍向下看的姿势,眼睛表面暴露的机会可以减少。 4.可按摩三焦经上的液门穴(位于无名指和小指的指缝间的蹼,顶着无名指的骨头,因此揉的时候比较痛)。液门穴就是液体之门的意思,揉按它也就相当于打开了液体之门,液体就会灌溉到身体各部位,眼睛干涩当然也就不会有了。 枸杞鸡丝羹 营养丰富的鸡胸肉,蛋白质丰富,加入性平味甘的淮山,滋养明目的枸杞子,就是一款健脾养肝明目的营养汤。 材料:鸡胸肉1个,金针菇40g,大干贝2粒,淮山12g,枸杞子8g,香菜2棵,蛋白1只,水适量。 调味盐适量、芡粉水适量、马蹄粉4汤匙,水4汤匙。 做法: 1.鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,手撕成丝。 2.干贝用温水浸软撕碎;金针菇洗净切去含沙底部,香菜洗净,一齐切小段。 3.淮山、枸杞子洗净沥干。 4.清水加入淮山、干贝一同煮滚,慢火煮约20分钟。淮山取出切条,再与鸡丝、金针菇一同放入再煲10分钟,放入枸杞子。 5.加盐及勾芡,最后加入蛋白即成。吃时撒下香菜。

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