自从1980年Brunello di Montalcino成为首款葡萄酒登上DOCG宝座，意大利葡萄酒历史出现了新秩序，DOC已经不是终极目标。
20个行政区，各出奇谋，为了争取更多DOCG而努力。今年DOCG总数增至74个，但数目不是平均分配给各区的，卡拉布里亚（Calabria）、利古里亚（Liguria）、莫利塞（Molise）、特伦蒂诺南蒂罗尔（Trentino-Alto Adige）及瓦莱达奥斯塔（Valle d' Aosta）5区，花了30多年也无法作出零的突破。
不少消费者会以DOCG的数目去衡量一个地区的重要性，DOCG愈多，代表产酒区愈有能力生产高级葡萄酒。
Piedmont的17个DOCG傲视同侪，其他例如14个的威尼托（Veneto）、11个的托斯卡纳（Toscana），都是人气最旺盛的产酒区。阿布鲁佐（Abruzzo）、撒丁岛（Sardegna）及西西里（Sicilia），各分得一个，聊胜于无，但不足以当上明星。
成功突围
阿布鲁佐唯一的DOCG，在2003年取得，是Montepulciano d'Aruzzo Colline Teramane。阿布鲁佐的蒙特普尔恰诺（Montepulciano d'Aruzzo）是葡萄品种，Colline Teramane是地方，葡萄园总面积只有147公顷，总年产量仅有5万箱左右的红酒。不过，近年最触目的阿布鲁佐葡萄酒，却不是红色，而是白和粉红酒。生产商名为Valentini，酒庄由Valentini家族拥有，向来聘用工人打理，直至1950年代，Edoardo Valentini放弃律师工作，成为首个入主管理的家族成员，一直到2006去世为止，他在生的时候决定改攻白和粉红酒，反而成功突围，虽然还是DOC，但就晋身地区明星。
瓦伦蒂尼（Valentini）的Trebbianod'Abbruzo白酒和Cerasuolo d'Abruzzo粉红酒，走氧化风格，带有独特的风味，有别于其他区内酒庄的产品，你可以不喜欢她的烟熏、稻草及带点咸味的特色，但她的陈年能力绝对突破了Trebbiano的极限。当有人问及酿造的方法，庄主总是三缄其口。
陈放2年
事实上，他的白酒会进行一星期浸皮，再注入4000公升的栗子树及橡木旧桶酝酿9个月，装瓶后再陈放2年才会正式推出，根本就是酿造红酒的方法。粉红酒亦非一般货色，基本上就像比较清淡的红酒。
环境可能有不足，法例或许会限制，但只要建立了个人风格，一切都不再重要了。
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