维加西西利亚酒庄(Vega Sicilia)是西班牙最著名的酒庄之一,Rioja是西班牙最为人熟悉的产酒区,不过,维加西西利亚酒庄并没有在Rioja生产葡萄酒,相信连庄主Pablo Alvarez也认为这是西班牙葡萄酒的一个遗憾,于是,他部署超过10年,终于在Rioja建成酒庄,推出了Macan。
Macan在2013年首次面世,第一个年份是2009年。
她不单流着维加西西利亚酒庄的血,还有一半来自Rothschild家族,可惜在两大葡萄酒世家的背景之下,Macan没有像如期成为新一代明星酒,并没有被炒卖上天价。月前去到维加西西利亚酒庄在Ribero del Duero的总坛,Pablo非常不忿,在喝Valbuena5、Unico之前,必定要我先尝一下Macan2011。
15年前,Pablo Alvarez正在设法填补遗憾,遇上了打算扩充版图的Benjamin de Rothschild,萌生了这个Rioja合作计划。维加西西利亚酒庄一向不会外购葡萄,因而放弃Rioja酒庄的惯常经营方法,宁愿慢慢收购葡萄园。你可以想像,如果卖家知道对手是维加西西利亚酒庄,必定开天杀价,计划只可以暗中进行。加上Rioja是个发展成熟的产酒区,优质葡萄园可遇不可求,而且分布分散,十多年来买下的四十多块葡萄园,合起来才有80公顷。
到了2006年的收成,酒庄开始酿酒,实验3年,首个年份才正式发表。我喝到的Macan2011将会是即将推出的第3个年份。
定位特别
Macan的定位有点特别,她既不走传统风格,亦非为了争取Robert Parker满分。她颠覆了Rioja橡木桶酝酿越久越高级的传统概念,酝酿期为14个月,放弃争取Reserva或GranReserva,酒标上并无标示级数。较次一等的葡萄,则独立酿成Macan Clasico,相等于波尔多的Second wine。不过,Macan没有像Unico般在Tempranillo葡萄中混合波尔多的CabernetSauvignon和Merlot,西班牙血统比较纯正。
我一向对Rioja过份厚重的木头味道不感兴趣,但对新派Rioja要向新世界“水果炸弹”看齐的做法又不欣赏,Macan强调果味又不失结构的风格正中下怀。不要忘记,维加西西利亚酒庄在150年前开始酿葡萄酒的时候,也不是一步登天的。
Rothschild家族分支
Chateau Lafite Rothschild及Chateau Mouton Rothschild都是波尔多一级GrandCru Classe,看酒庄名字已经知道由同一家族拥有。不过,Rothschild家族庞大,有很多分支,Chateau Lafite Rothschild及Chateau Mouton Rothschild的庄主,分别是Domaines Barons deRothschild及Baron Philippe deRothschild。
Benjamin de Rothschild是Edmond de Rothschild集团的现任主席,是第3个经营葡萄酒生意的Rothschild成员。现时拥有的酒庄包括了法国的克拉克酒庄(Chateau Clarke)、阿根廷的安第斯之箭酒庄(Flechas de los Andes)、纽西兰的瑞玛塔耶(Rimapere)及南非的罗伯乐富齐(Rupert&Rothschild)等等7家。
Rothschild家族3个分支,唯一合作的产品是Champagne Barons de Rothschild。
好介绍:两个世界
踏入2015年,我希望消费者可以更贴近葡萄酒世界的走势,不要再被似是而非的资讯蒙蔽。其中最多人以讹传讹的说法,是新旧世界葡萄酒风格的分别。你要知道,现在已经不再存在这个分别,原因是新世界产酒国早已开发冷气候产区,风格不再单一。
Sta.Rita Hills便是加州一个冷气候产区,从前称Santa Rita Hills,因为智利Santa Rita酒庄抗议而在2006年改名。这里适合种植黑比诺(Pinot Noir),喝起来黑比诺特征明显,樱桃、草莓,伴以一点香料,简单明快,跟从前有如果酱的加州黑比诺已经是两个世界。
●Sanford Sta.Rita Hills Pinot Noir
●年份:2009
●产地:美国加州
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