回头看着学校的老课室、老树，学生时期的喧哗仿佛还留在耳边。如果当年我完成学业，今天会如何？人生没有如果，只有继续的往前走。
再次对着镜子露出笑脸，心想，等下这个标准笑脸应该可以面对观众吧。第一次回到母校的演讲，虽然面对的是校董，老师和学生们，还是难免有点紧张，完全没有打稿，赶紧叫女儿俐儇帮我按照次序播放图片及短片，以便我可以顺着这些资料临场发挥。
回母校演讲
早在一年前遇到老同学，二十多年没见，我毕竟不像他们念完中学毕业后继续念大学，对我初中没念完的人来说，大学只是空泛的名词，没太大的意义。突然被同学邀请回去母校演讲，我直接开玩笑式的问，你们要我讲什么？鼓励学生们即使不念书也能在社会上成功立足吗？
无论如何，华校在马来西亚立足还真的不容易，独中更是！承传着宝贵的中华教育，思想及文化，鼓励学生们自爱、自律、自发，成为了我演讲的使命。掌声随着我的演讲结束响起，意味着我要离开学校了，回头看着学校的老课室、老树，学生时期的喧哗仿佛还留在耳边。如果当年我完成学业，今天会如何？人生没有如果，只有继续的往前走。
冰凉的火辣
离开家乡前，学生家长送来的大虾，带着回新山，也不需要怎么煮，反正新鲜，烫熟再泡冰水，就像泰国餐一样，剥壳后用辣椒、葱、香茅、姜花和疯柑叶，加上芒果、黄梨，拌入酸辣汁，拿到露台坐着，大口大口吃着，就像在炎热的夏天享受着冰凉的火辣。
材料：
大明虾 5只
柚子 适量
配料：
芫荽切碎 适量
干葱片 80gm
指天椒茸 8gm
姜花茸 5gm
香茅茸 8gm
疯柑叶丝 适量
樱桃番茄 10片
芒果粒 60gm
黄梨粒 60gm
调味料：
冬炎膏 半汤匙
辣椒膏 半汤匙
糖 1茶匙
酸梅酱 1汤匙
鱼露 半汤匙
酸柑水 1汤匙
（混合在一起搅拌均匀即可）
制作方法：
1）首先把虾放入沸水中煮熟后取出泡在冰块里待冷却；
2）把冷却后的虾取出剥壳后沥干备用；
3）拌入所有材料和调味料捞均后上碟。
4）撒入柚子即可。
（泰国餐几乎都离不开酸和辣，辣椒、葱蒜、香茅、姜花和疯柑叶成为泰餐的味型基础。）
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