小时候家乡，逢新年前家家户户必做年糕，以应付新年拜神用及佳节宴客。现代人不必麻烦了，我虽然在山区，但小巴刹和街边有摆卖。各式各样的年糕琳琅满目，供君选择。
在众多种年糕中，我最喜欢吃的，是那种加糖搅匀糯米磨泥，蒸出来的年糕，这种由糯米磨烂后白色米酱，经长时间慢火蒸熟后，呈现深橙色，十分令人喜欢。尤其是把糯米磨泥装在用稍为烧焦芭蕉叶围拢起来的小竹筐内，蒸出的年糕带烧焦蕉叶味，别具风格。
这种年糕，我们潮州人叫“甜粿”。它吃法多样；我喜欢切片沾面粉搅蛋来油炸，加一片番薯或芋头也好。不然切片放在碟子拿去蒸，选择嫩椰刨出来的椰肉沾来吃，如果在嫩椰肉中洒少许盐口感更佳。
年糕甜甜香香软软
我十分爱吃这种糯米年糕，甜甜香香软软，我每天下午到街上一间印度茶室喝茶，我的一个叫阿江的朋友，他老婆有几回炸了年糕叫他带给我们吃。由于我先上茶室，馋嘴的我，总是捷足先登多吃两片。可能太爱这年糕，闹了笑话，有一次，我看阿江手捧着什么东西来，误以为是“甜粿”被他笑骂发什么呆？都快中秋节了，哪还有年糕？手中食物是香蕉粿！
我爱吃年糕，家人都知道，所以新年年糕很快吃完。我妹夫的生日是在新年头个月尾，每年都邀我们全家欢庆。有一次，想是妹妹认为平时家里人少，只两夫妻，这些年糕又不能多吃，趁人多日子炸来吃，岂知当晚大家大快朵颐肚子涨满，那里还能容纳得下年糕？这时，我的媳妇向妹妹要了些，装在盒子里，她说：“带了回去明天吃，我家公爱吃！”
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