闲情偶寄：走火车
今日报上有一张相片，是孟加拉民众开斋节前夕因火车一位难求而冒险攀爬到火车顶找坐位，以便能及时赶回乡庆祝，这相片使我想起日治时期士乃一带“走火车”的景况。“走火车”是当时乡民随口说的，有两种情况，一在日治时期，一在日本投降后的初期。...
View Article人间有情：90年此情永在
90年是一段漫长的岁月，对一份华文报刊来说更是生存的挑战。 它终于捱过去了，还有那极具纪念的一晚，庆祝一番。我们几个老南洋难得参与其盛，感触特别深。由工作到离开，至少占了三份一的时光是在它的底下度过。期间有遇上好些工作上的困扰，也享受到不少工作上的满足和快乐，这一切都刻印在记忆中，珍贵得很。...
View Article情在人间：相逢竟是一个甲子后
离别那天虽然没有凄风苦雨，但，总免不了是凄凄惨惨戚戚！送行的亲朋戚友唯有泪眼相望，但，却是百般无奈！ 你本是一家子孤零零居住在泰南勿洞那荒野大胶园里。穷人家能挣得三餐温饱已是万幸了，其他的事有谁管得了？ 据说，就好像传奇故事那样，有一天也不知是哪一个过路的人，路过你们家门口，听到你们三五岁的姐弟俩啼哭，这才发现你们双亲已经死了，而且也不知道死了多少天。...
View Article百字专栏：游学
为了让中学生认识大学教育，我们把我们家28个孩子带出国，就像是唐三藏带着四个弟子，翻越一个个山头，然而我们的旅途没有妖魔鬼怪，只有很多给与支持和帮助的人。走在宽大的校园中，交换许多来自不同科系的资讯与知识，过程中我不停地在思考学习的目的与方向，企图沉淀一些平日无法吸收的养分。 喜欢学习，享受学习，游学是为了在未来走得更远。
View Article男装很闷？
不是闷，是男装已开始“闷骚”。 2013年下半季男装以一系列“闷骚”开场。英国Fred Perry运动品牌忍不住要在精神上叛逆一下，法国品牌GIVENCHY的鞋子也敢敢的在黑白系中流露出它的狂野……当然，这个秋冬，男生衬衫更不干寂寞，小闹一下革命。 Fred Perry青春不驯 英国予人的保守印象中，英国北部劳动阶级间则盛行着“北部灵魂系” 的音乐及舞蹈风潮，而名为Twisted...
View Article华人身分认同【第2篇】 ：马华文学的华人认同
记忆会模糊褪色，文学却能将时间留住，把不同时代的社会变迁，人心转折，像石刻的雕塑永恒，留给后来的世世代代。 历代马华文学作者留下了许多的瑰宝，那是我们已经遗忘或是不耐烦聆听的生活经历。学者们就在文学中翻找昔日的记忆，证明华人早已经非常本土化，并且发展出南洋独有的文化与价值观。...
View Article医中天地：幽门螺杆菌 没那么可怕
幽门螺旋杆菌是一种对生长条件要求十分苛刻的寄生菌。 胃内寄生幽门螺杆菌“会不会发展到胃癌？”，很多患者因此产生了恐慌心理和疑问。然而，到底幽门螺杆菌对人体是有益还是有害，近年引起了争议。 我们知道，胃壁分泌胃酸，一般细菌难以生长，但幽门螺杆菌的寄生能力很强，适合在强酸的环境里生存。有报道：幽门螺杆菌可能是刺激胃壁产生胃酸的有益菌。...
View Article《极短篇》雨神来了
下大雨，做什么都不便。轰隆轰隆，哗啦哗啦。 雨。很多滴水。望向窗外，乱中带静。社区被雨水朦胧住了。雷公一直在敲，一直在打，不肯罢休。电视讯号微弱，娱乐变少了。来首轻松的歌曲，优雅的氛围，爵士乐步调，音乐大于雷声。 静下来听听节奏，感受自己的步伐，带着温暖，寻自己的梦。这一刻，没有了烦恼；这一刹那，仿佛在和自己对话。 雨神，并不能阻止一个人前进。 雨来与去，并没什么大不了。雨天，就做雨天能做的事吧。
View Article黄金冒险号：高中女生
王菲离婚，老公李亚鹏留言：“希望你现在是快乐的，我的高中女生。”这句话也许流露了离异的真正原因：女方活到现在，名成利就，但是在心智方面，还是一个高中女生。 高中女生是做梦的族群。在高中女生眼中，没有婚姻，只有浓烈的爱情；没有丈夫，只有恋人；人生是一个星月辉煌的童话，而不是风横雨狂的现实；她以为是一卷长诗，而不是散文。 做梦的族群...
View Article药膳人生：羊肚菌
我想说：“我将蒸水蛋变奢华了。” 蒸水蛋本来是几块钱，小成本料理，变化也多，喜欢什么都可以试着添加。惟加了100克140令吉的羊肚菌，论成本，这一道蒸水蛋就比一般的贵了数倍。 羊肚菌有营养，更喜欢它经由蒸发后独有的香气，羊肚菌混在蛋和水里一起蒸，乍看，仿如一颗颗松果落在雪地上，美丽极了。...
View Article味觉现象：加拿大人吃什么？
Kraft Cheese（卡夫芝士）的创建者James Lewis Kraft原来是个加拿大人，只不过后来跑去美国做生意，这才真正发家立业，有了后来一座举世知名的食品工业帝国。然而，若从讲究一点的美食角度来看，这个名气可不是什么好名气。因为他发明的保存芝士的方法，开启了后来一连串即食食品的革命———...
View Article好吃能做：木糠布甸 完美的结局
一款澳门最知名的木糠布甸，不仅为我赢得朋友生日午宴的圆满成功，还获得所有宾客称赞，大家都给这款甜点打了个10分的满意度，令我对制作甜点的信心也倍增十分。让我将故事从头说起————...
View Article三百杯：披着羊皮的狼
新世界产酒国可以任意种植任何的葡萄品种，生产几多款葡萄酒也行，于是没法建立地区风格，地区监管法例仅是监管葡萄园的位置。因为不同的葡萄品种有不同的特征，颜色、香气、味道均有分别，新世界葡萄酒将葡萄品种的名字写在酒标之上，是最容易将产品分类的方法。 葡萄品种近2万种，并非每种都是性格巨星，能够独当一面的只属少数，流行如Cabernet...
View Article花香 伏特加
新Absolut Hibiskus伏特加的推介仪式，特别选在吉隆坡的Poppy Gardens举行，当晚品牌邀请城中最时尚的人们前来见证品牌首款花香伏特加的诞生。 Hibiskus中文意思为朱槿，又称扶桑花、木槿花，我国则称大红花。它也是大马国花。配合主题，晚宴上以花卉为主题，嘉宾们不但能在身上画上玩味十足的喷枪刺青，还有机会品尝创意十足的“绝对大红花”（Absolut Hibiskus）鸡尾酒。...
View Article细尝港式珍馐之味
香港，常被冠上“逛街天堂、美食之都”等之美称，所以香港常是大马人旅游目的地的首选。 港城集团董事兼行政总厨何志强师傅说：“大马人很爱到香港旅游，而常到香港的我也在想：何不把香港的特色料理，带来马来西亚交流，增加本地的饮食文化呢？”...
View Article蔡澜带路找吃
仓仓促促去了一次广州公干。 四天三夜的行程，现在回想，最美好的回忆就是工作后的夜晚和蔡澜举杯共箸。由于太理所当然，也因赴会者群星熠熠（丹斯里杨紫琼、丹斯里杨肃斌）……所以，当下并没意识到，原来，赴了一场蔡澜美食团的约会。 蔡澜爱吃传统菜 真是有眼不识———北园。这是上网浏览了北园资料后的感想。 1958年，建筑大师梁思成来穗参加座谈会，有人问他最赏识广州哪幢建筑物之设计？梁先生脱口而出：北园酒家。...
View Article山中岁月：寻找山胡姬
一位山下文友非常喜爱山胡姬，希望我能为他寻些带到山下种。山上野胡姬种类繁多，我只能去采拔一种最常见的种类，此种山胡姬外型不错；树如竹，枝干纤细，叶子尖长可爱，像竹叶，却比竹叶显得俊俏秀气，它高度约5、6尺，迎风而立，姿态翩然高雅。不形容花的样貌，如果能养得十头八枝一丛花树，而叶子能保持翠绿，就是赏心悦目的美景了。...
View Article南丘摄影诗：秋色
枫叶红了，铜钟醉了，天色爽了，客栈满了。 说图解诗：枫叶红了的时候，便是一个醉人季节的开始。古往今来，多少文人墨客为秋色动容，或做诗，或绘画，留下无数千古绝唱。这些艺术影响深远，以致我们都喜爱秋色，并且懂得欣赏秋色。秋色，也因为人间之爱，而极富感情色彩。瞧，郊外这家小小客栈，又客满了！
View Article百字专栏：窄巷光影
窄巷里映着窗格的一条条影子，永远像牢笼一样，把他们框限在被影子分割成的方格与方格之中，无法逃脱。男人终究选择了离开，要到遥远的国度去。 那是最后的相见了，他们也许并不知道，他们的相遇开始于命运的窄巷之中，也终要在那里结束。
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