无界医志：伊波拉孤儿 滞留帐幕酒店
西非伊波拉疫情愈演愈烈，感染人数已超过8000人。国际医疗救援组织无国界医生正在利比里亚、塞拉利昂和几内亚设立治疗中心，这是来自英国水利卫生专家54岁维尔德（Cokie van der Velde），分享她在利比里亚治疗中心的救援点滴。 或许因为森姆与我的儿子同名，或许是因为他与我的长孙同龄都是8岁，或许只是因为他经常笑容满面，态度温婉友善，不管如何，这个小男孩，总是萦绕我心里。...
View Article幸福慢骑：绘制脚车路线图 骑士就是力量
经过两年时间酝酿、策划、制作，过程集合超过700名志愿骑士的力量，各别实地堪察的“吉隆坡骑行乐脚车路线图”终于完成出炉，这并不只是一张地图如此简单……。 你或许会在吉隆坡孟沙、雪兰莪八打灵一带，看见一个长得瘦瘦，扎马尾，戴着眼镜的斯文年轻男子，慢悠悠地骑着一辆古董老铁马穿行，在繁忙公路上显得格外怡然自得，他就是林猷进（Jeffrey Lim），一些人直接称他叫Machu...
View Article枫林行者：逍遥百乐湖
百乐湖是个重要的湿地，其生态环境不但孕育了众多独特植物和野生动物，也滋养了半岛18支原住民中的一支———瑟莫赖人。 子曰：“知者乐水，仁者乐山；知者动，仁者静；知者乐，仁者寿。” 我一介小民，既无知者之大智慧，亦无仁者之克己复礼的胸襟，却偏爱游山玩水，怡情陶醉在大地母亲的怀抱。...
View Article缅甸行（上）：万佛之国 大金塔的日与夜
缅甸最大佛塔瑞光大金塔，金碧辉煌是仰光人的信仰中心。 出门见佛塔 步步遇菩萨 5月至10月，是缅甸的雨季，而我们选择在这个湿漉漉的季节到访。清晨抵步时，仰光的天空一片阴霾，午后的一场长命雨像为我们洗尘。 赶上缅甸开放的脚步，物价上扬，交通堵塞，像所有发展中国家一样，到处都在修路。我们入住的酒店，客房宽敞但设备简单，住宿一晚也要80美元（约256令吉）。...
View Article百字：阿公脚车
那台黑色脚踏车或许召唤了许多人的共同记忆。那种如今古朴无华但七八十年代极流行的黑色脚踏车曾经被我们昵称为“阿公脚车”，大概因为那时候都是中老年的大叔在骑。且他们的骑法和年轻人不一样，都是先扶着龙头，左脚蹭一下踏盘，然后再跨身上车。那姿势极古典，如今街头上很少见了。
View Article医中天地：骨盆退化 下肢无力
问：站起来，走路或跑步两腿承受压力腰骨会疼痛，起初只是有时这样而已，最近一次跑步后感觉严重了，悬空活动却没有问题，这是怎么回事？ 答：是骨盆出了毛病。 可能是髋骨移位、受伤，或尾骨狭窄，也可能是髋关节发炎，需要检查才能知道哪个部位发生问题。 （悬空即引体向上，两手抓杠，身体不着地。）先了解什么是骨盆及其作用。...
View Article话说文学：微型的武吉
在2014年金帆图书奖的文学类颁奖礼的讲评里，评审之一的黄琦旺博士说她是把《文学的武吉》当作小说来阅读的。 当时是有些许的错愕，但心中却是窃喜。有人看到《文学的武吉》里的小说基因，怎么说，也是件喜悦的事。...
View Article好吃能做：花卷 卷出美好友谊
最近，认识了一位特会做花卷的华嫂，我们一家都变成爱吃花卷了。华嫂做花卷的手法与常见的有些不一样— 华嫂是将面粉卷成一朵花的形状，小巧而精致，味道咸里透香，三两口就能吃一只，特别好吃！这不，就在华嫂和我交流如何做的当儿，孩子和他爹，两人蹑手蹑脚地轮番过来偷吃，将整盘准备第二天当早餐的花卷，全部吃光。害我好生气，幸亏华嫂不计较，还一个劲地说：“既然大家这么爱吃，我明早再多做几盘，让你们带回家吃。”...
View Article味觉现象：幸运曲奇的诞生
为什么中餐一到北美，就变出这么奇怪的玩意呢？从前我只把它当成是“炒杂碎”一般的物事，文化翻译中的典型案例，直到最近看到Dan Jurafsky书里引用的材料，才晓得这又是“饮食文法”的结果。 幸运曲奇的源流 Jennifer&Lee在《The Fortune Cooikes...
View Article大肠癌研讨会——整体医疗（下篇）：传统医疗 走向世界
印度传统医学阿育吠陀（Ayurveda）以及延伸自中国气功的医疗气功，民间传言的抗癌神效始终未有结论，而且存有争议，西方主流医学则有越来越多相关研究。 目前，从美国到汶莱，研究学者用西方科学验证及重新诠释这些沿用千年的东方传统医疗，有少数医院采纳为辅助方案，帮助特定情况的病患，但也仅限于“预防”和“纾缓”，而非用于“治疗”。...
View Article厨王宝典：辣鱼酱皇炒星斑片
星斑一般在粤菜中，一公斤左右的，多用来蒸，体积再大的则起肉用来油泡，做鱼卷、鱼扒等菜式。 马来西亚虽是热带国家，但年底的雨季却让人感觉季节转换了。习惯了早起，看着窗外的细雨，迎面吹来带些微寒的微风，赶走了睡意，深深吸了一口气，在想着这种天气，加上热腾腾的汤水食物是最完美不过的了。...
View Article三百杯：新一代标竿
我承认在茫茫酒海有点多情，对于很多不同类型的葡萄酒都产生不同程度的爱慕，不过，对于氧化风格的白酒，真的完全不懂欣赏。 正确一点说，我是没有办法明白酿酒师为什么要用酿造红酒的方法去对待白酒？ 红酒跟白酒的分别，除了颜色之外，性格也明显不同。没有人可以说哪种性格比较好，这亦是葡萄酒世界会出现不同颜色的原因。 Michael Jackson希望“变色”的故事，相信大家都知道是一个令人心痛的悲剧。...
View Article美味素食新体验
文献坊，一卷卷“卡哇伊”到令人尖叫的素寿司，是周六周日这里大爆满的理由。 素寿司开怀吃 在“中、日、西”3种料理方式中，总共400种的菜色中，只试了6、7样菜，突然觉得要以七盖括撰写文献坊，有种下笔很难的感觉。但在中西素食坊间都很普遍，日本素餐比较少见的情况下，舍中西，取日，才是王道。 人人都说，文献坊的寿司好吃。...
View Article车坛动态：M-Benz 300GD 26年踏遍全球215国
对于车迷来说、Mercedes-Benz G-Class给人的印象不外乎越野能力强大且坚固耐用等特质，不过一位名为Gunther Holtorf的德国人，则是花费了26年的时间，踏遍全球215个国家、累积近90万公里的里程，为“壮游”这个名词做出最贴切的诠释。...
View Article车坛动态：Mitsubishi Mirage荣获大赏
Mitsubishi旗下小型车Mirage获得“ASEAN NCAP Grand Prix Awards2014”，Mitsubishi泰国总裁植木雅彦表示这是Mitsubishi Mirage第一次获得此奖项。 Mirage在正面64km/h的碰撞测试中，一举创下小型车最好的测试成绩，于满分16.00分中，获得了13.07分的高分，这项结果同时也适用于Attrage...
View Article车坛动态：Mercedes-Benz C250 AMG 发售 上路价约34万
Mercedes-Benz C250AMG有诸多专属尖端科技，直接承袭S-Class极致豪华规格的LED智慧型头灯丶环景式内装照明系统丶车内香氛套件丶Burmester环场音响等项目外，更有着此级距首见的Airmatic气压式悬吊，加上全新设计的四连杆前悬吊，与领先同级的NVH隔音制震工程，让New CClass诠释的快意旅程拔升到全新高度。 COMMAND Online系统...
View Article艺术平台：城市衰落摄影展
国油画廊的最新展览“The City:Becoming and Decaying旅游摄影展”，将展示全球22个城市的176帧图片，以凸显各城市的真正实况。 由传奇性柏林摄影机构Ostkreuz呈献的这项摄影展，让参观者可以透过展示图片和令人动容的背景故事，了解世界各地真正荒芜城市和地区。 18位摄影师作品参与...
View Article温柔的力量
温柔的人有福了，因为他们必承受地土。———《马太福音》5：5） 当我们想到要得地为业，必然要出动善于征伐的将领和饶勇善战的军队。有谁争霸不靠武力呢？弱肉强食的现象，自古到今皆然。就算有策士献出谋略，要承受地土，多少也得派兵遣将，才能落实胸中的谋略。...
View Article周日健康：咳嗽禁忌
咳嗽是大多数病人的痛苦，同时也是医师最头痛的症状。 每次在季节交替、气温改变或空气质量下降时门诊上总会多了许多来治疗咳嗽的病人，常常患者们都会问道：医师啊，咳嗽有什么是不能吃的？ 咳嗽可以吃冰吗？甜的一口都碰不得？ 这些问题相信都是大家的困扰，咳嗽哪些食物可以安心吃、哪些又能有效止咳、民间流传的咳嗽禁忌是谣言还是真有其事？ 让我们从这些角度来揭秘咳嗽饮食禁忌。 什么是咳嗽？...
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