厨王宝典：芦笋牛肉卷 伴黑椒炒牛松
清早，关掉吹了一整夜的空调，一打开落地窗，声浪马上如潮水涌进来，几千只的牛群和羊群在远处农场，碧蓝的天空，青翠的山丘，单单看了这画面，心情也好了起来。这是在网上朋友发过来的一段视频，据说这地方是在当地接近农场的度假屋；Mok在纽西兰住了11年，也习惯了那里的生活环境和节奏，不回来马来西亚了，他也经常提议我，过去纽西兰，那里生活很悠闲，我总是告诉他说我闻不惯牛羊粪便的味道。或许吧，可能有一天我也会去那...
View Article一等豪锅
古语有曰：“好事不出门，坏事传千里。”在网络发达的21世纪，好事坏事，只要一个帖子，天下人皆知。方开张2个月的一等锅（The Pot Steamboat Shop）就是在你传我传之下，成了月头出粮，必定要去“豪”一“豪”的豪品生锅。 以前吃一只帝王蟹，动辄都要250至300令吉之间，但是，最近频频听闻商家推出连白领都消费得起的帝王蟹，价格介于120至55令吉。为什么这么便宜，关键就在“小只”...
View Article艺术平台：香港心事：茨厂街社区艺术交流周
“茨厂家‧乡音馆”配合周年纪念，联合吉隆坡福音堂、Life Soar、KLEX、槟城易舍养静空间从11月15日至21日主办《香港心事：茨厂街社区艺术交流周》活动。特邀请香港社运先锋兼社区文化发展中心总干事莫昭如以及剧场兼电影监制杨秉基莅马与观众见面。...
View Article神必然托住历史
尚未进入10月的前夕，香港平日车水马龙的街道突然一夜之间变成学生示威的场所，为了民主，他们奋不顾身走上街道，向政府表达他们的意愿。那场景，让我想起了六四。在炎热的晚上，他们冒死占据了最核心的街道，他们没有容让激情化成暴力，却出奇规矩地表达意愿。他们即使撕破了喉咙也只是为了未来的香港。 公民意识被唤醒...
View Article名车试驾：润饰版标致5008 多用途车上路
2014年款的5008多用途车以润饰版的姿态面市，跟公司其他最新的车款保持一致的家族特征。就像最新的标致3008运动休闲车一样，它的车头灯也改为更苗条的设计，时下流行的LED昼行灯（DRL）已成为标准装备，水箱护栅和防撞杆上的雾灯添加镀铬围框，进一步增加车子的高级感。...
View Article周日健康：肠排毒 人健康
当你坚持贯彻“有机饮食”却被“一股股”反有机声浪打击着时，其中对有机打击最大的就是来自前美国农业部专员丹尼斯艾福利（Dennis T.Avery）发表的文章：“有机食品隐藏的危机”，其最具争议的观点是：“买有机让你的家人和环境陷入危险”……到底，人们花了大钱，真的是将自己推入险境吗？ 什么才是人们应该追求健康的同时，也该遵崇的法则？...
View Article五条港 变革转型
蓝天，海风轻拂，虾米香扑鼻，快乐，不过如此，真简单！ 渔村转型，记五条港之变。———写于2014年11月9日 五条港，转变的勇气 五条港，一个只需步行半小时或骑车15分钟就能逛透的渔村，在许多人看来就乏味得只剩鱼腥味儿，却不知她潜藏着旅游潜能。就像未经打磨的石头，谁知原来是闪亮钻石啊！那打磨，是需要勇气大干一场的转变。...
View Article百字专栏：微世界
评说“大”与“小”时，“大”是在褒的一方，“小”常是在贬的一面。如“大人”与“小人”，如“大气”与“小气”，又如“大节”与“小节”。但若能摆脱“小”的困境，没了“小”的尴尬之后，若能潜入“微”的境界，“微”就有了褒的韵味了。 在不能用“小”字来概括形容之后，只能用“微”字来张扬在显微镜下看到的宇宙。在理论的叙述下的想象世界里，“微”的境界是漫无边际；“微”显示了它才是万物的根本。
View Article南丘摄影诗：爱的感觉
相对未必需要语言，眼神泛起的涟漪，将彼此的心思拓展；就这样沉默着、沉默着，走到一块儿，再也不愿分开。 说图解诗：我相信，异性之间的爱恋是许多动物与生俱来的一种感觉。我所庆幸的是，作为人类，我们不仅拥有这样美好的感觉，还能体会和讴歌这种感觉。你看，这一对情侣多么优雅，根本无需我解释什么，相信每一位读者朋友都能够通过它们相互的姿态，感受到心儿怦怦跳的那个时刻。
View Article地产销售：房产经纪，提高警惕
上个星期四一位地产女同事Carmen告诉我一则新闻，红色标题“裸绑女经纪”！过后在翻开报章才得知槟城有一位女经纪遭裸绑、禁锢、勒索。这起案件再次敲起了治安的警钟，尤其是房地产行业。 Carmen希望我可以告知其他经纪营业员，在行销房产时以此为鉴，尤其是女经纪要更加谨慎不可掉以轻心。 针对此事，我有些建议给经纪们，以减低她/他们被匪徒或不良分子盯上的风险：...
View Article一人一事：与庄则栋的一面之交
庄则栋冒着很大的风险，结交美国运动员，打开了中美两国接触的大门，中美建交始于“小小银球”，成为当时我认识世界动态中，最印象深刻的一件事。 一个机缘巧合情况下，我与中国原国家体委主任（相等于体育部长）庄则栋见面，大家热情交谈了一阵子，那是2010年8月21日，他到吉隆坡参加一项“八大名师”讲座会的时候。我们俩一见面，话题谈开了讲个不停。 小球推动大球...
View Article强化新功能 重量轻兼耐用
数码相机的技术不断进步，除了拍摄影像之外，其他周边功能亦是用家关心的一环。现时最热门的附加功能包括什么？当然是自拍、翻转荧幕、触控功能、内置WiFi/NFC以及肤色美化滤镜等。 Nikon D750强化新功能重量轻兼耐用 Nikon最近推出的D750机身采用碳纤维复合物料及镁合金打造而成，减少重量时也加强耐用性，含电池重量为840克，是Nikon FX格式（全片幅）相机系列中最轻薄纤巧者。...
View Article一战省思（系列1）：终结战争 实践和平
世界从来不缺战争，也不缺什么和平口号，缺的正是和平的实践。今年恰恰是世界第一次大战爆发的100周年，而11月11日（明日）则是一战结束的的纪念日！ 一战始于1914年7月28日，终于1918年11月11日。 它主要发生欧洲但波及到全世界，主要是“萨拉热窝事件”（Assassination in...
View Article生活随笔：地铁
我喜欢乘地铁，一个城市里若有地铁，那里的居民可真有福了。 衣、食、住、行是我们生活中四大重要要素。行，倘若当地管理者不善好好处理，人们一出门，就面对很大的困难、行不得也呀。...
View Article青年理财规划 以终为始
国家银行总裁丹斯里洁蒂透露，我国正积极推行理财教育，但这对浸溺于物质诱惑的职场青年来说，仿佛遥不可及、也许急功近利，结果一不小心引致债务缠身、生活茫然无知。大家苦苦寻找生命价值与财富的意义，你是否也一样呢？ 人越踏实财越幸福 本地著名财务规划师周志强与两名90后，今期带给读者“生命理财”的观念，意即以“回归生命初衷”为理财方向。 理财和生命价值有何关系？...
View Article四十
（朋友叫他怪胎 他觉得很酷） 四十之前，他不写诗 喝着月光酿的露水 嚼着去皮的单字 和阿波罗（注）下一盘棋 将军，别忙着吃粽子 飞象过河，找个浪漫的遗址 收容整个宇宙的星光 溶化成不老的瞳 诗，不写诗 四十之后，仍是水中蝴蝶 在镜前耍弄双臂 皮下不老的灵狐一只 翻腾整片夜色 游戏银河 生命偶尔一泛波纹 他学会立水中央 把涟漪凝成年轮 现在，他年年四十 期待一场海啸 淘炼温柔 他是诗人，也是诗...
View Article他开始策划一条远航的路线
他把一撮古老留在耳垂 梦想亲过他的地方 那时他才到海浪的腰 口袋有根火柴 他沿着蚂蚁衰老的路径 来到蜡烛等他的海岸线 风雨已准备好了 披风和痛呢？ 胸口的疤刚收敛了一把泪 发抖的面颊宽大着欲望 牙根下，仍有乡愁的余味 绕过月亮的背 是冷是黑暗是孤独 夜燃起一根火柴 他需要光，去面对自己 和落空的祷告 当火和希望熄灭后 就沿着轻烟飘散的方向 你会知道，你会听到 你遗落的心，在那海港 轻轻轻轻的唱...
View Article蝙蝠侠
我是黑夜，黑夜是蝙蝠 白天，我晃过人间，便服 躺在少女的腿间，跟踪你的影子 填补某人心眼的隙缝 喝着冰血，提神 怕世界走不进我的窝 走不出吵嘈的地狱蓝图 我挖着暗巷 流浪猫的肝脏 喂着深灰的噩梦，一些容易凋落的心事 豢养着一首首流血的诗 和一个自囚的笼子 我不想死 所以继续写字 继续拼排一些彩图 来撑托腐烂的黑道具服 我叫孤独 在孤魂的国度 一只寂寞的狗，养我作宠物 8/9/2014
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