时间簿子：桔香椒辣
元宵一过，楼下管理处外头摆着数十盆的应景桔子，等待被回收。 藤黄色的桔子挂满了一盆盆的绿色。藤黄青绿相配，欣然呈现出喧哗和沉稳。这阵子天气寒冷潮湿，桔子们颗颗饱满，绿叶仿佛滴出了青翠。它们仍处在丰硕的阶段，都被丢弃，的确有些可惜。 据说有人用辣椒来腌渍这些桔子。姑妈的印尼佣人下去剪了一些上来，我们也想试试，腌渍不同的做法。...
View Article生活文学：海棠掴梨树
张先乃北宋词坛花间派的领袖人物，与柳永齐名。因其佳句：帘坠卷花影、坠飞絮无影、云破月来花弄影，时人称他为张三影。好些人对他印象深刻化却是苏东坡的名句“一树梨花压海棠”。此句还成了一部好莱坞影片的译名。 一树梨花压海棠...
View Article天外来客：金马仑的星空 友谊十载之始
说到金马仑高原，第一个浮现于大家脑海里的，或许是那翠绿有序的茶园与菜园，以及凉爽的空气。也有些人或许会想到那崎岖的山路，令人有呕吐的感觉。而近期，也许还会有人想起一部本地电影呢。而我则想起在金马仑的观星时光，一段十年友情之始。...
View Article林明申遗系列4：家无地契 林明人悲歌唱不完
土生土长的林明人，有屋没地，犹如屋子建在空心地上，空心地土地不稳，屋子随时会倒会塌，林明人心中不踏实！ 他们在林明渡过童年时光，走吊桥、穿隧道、轨道上嬉戏、林明山河是他们游戏天堂，瀑布戏水、林明山看日出，林明河中捕鱼，他们的足迹踏过林明，欢乐声音荡漾在林明，在土地埋下不可割舍的感情。...
View Article读者带路：丹麦丑小鸭的故事
和世界各角落的许多人一样，我们大多是听安徒生的童话故事长大的。我和内子于是在闯荡北欧四国两个月余期间，当然没忘记走访安徒生的诞生地欧登塞。 2004年，丹麦报纸读者票选安徒生为丹麦历来最伟大的人物。 这应该不会让生活在万里外的我们感到惊奇吧？和世界各角落的许多人一样，我们大多是听安徒生的童话故事长大的，不是吗？...
View Article八通讯息——河南系列之四：三门峡 悠悠黄河映虢国
三门峡市座落在豫西黄河南岸。相传大禹治水时，劈龙门，开砥柱，将此凿开三道峡谷，三门峡由此而得名。 1957年3月建市，1986年升阁为市。 市区三面环山，青龙涧河由东南向西北，经市区西南流入黄河。陇海铁路横贯全境，公路四通八达，为豫西通往山西、陕西的交通咽喉。 主要矿产资源有煤炭、石膏、铁矿、铝钒土、重晶石、耐火粘土、白云岩、石灰石等。...
View ArticleCIAO意大利（上）：浪漫水之都威尼斯
如果在这里邂逅，那么迷路又有什么关系……威尼斯位于意大利东北部，外形像海豚的威尼斯被称为水上城市，分为本岛和离岛，纵横交错的150条运河将700个小岛链接起来，成为一座漂浮的城市。 它是旅行家马可波罗的故乡，莎士比亚喜剧《威尼斯商人》惩恶扬善的地方。 威尼斯在1987年被列为世界文化遗产。 因水而生 因水而美 从飞机上看威尼斯，整个城市就象浮在水上一样。...
View Article厨王宝典：芝士焗明虾
相传芝士是起源于阿拉伯。 大约在6000年前，阿拉伯人将羊奶放入皮革器皿中，做旅途解渴之用，系在骆驼身上，怎料到经过漫长且酷热的旅程之后，乳液产生变化，里面的羊奶分成两层，一层透明状的乳清及白色的凝脂。后来发现到原来器皿中含有类似凝乳酵素，加上摇荡摇荡的旅途被太阳高温照射，乳液随之发酵，形成半固体状态，最初的芝士就这样产生了。 奶酪的发明...
View Article味觉现象：饭局真相
饭局的重点通常并不在饭，而在于局；吃饭只不过是成局的借口而已。前阵子，我却在前几年出版的小说《根西岛文学与土豆皮馅饼俱乐部》（The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society）里头，读到了一种饭局的变形。这本书的作者玛丽安谢弗（Mary Ann Shaffer）做过书店店员、图书馆馆员和出版社编辑，是个和书打了一辈子交道的人———...
View Article有感而发：杰伦关怀朋友
杰伦于去年8月5日在〈商余〉发表的〈我接受表扬〉一文里提到锦宗没有出席作协的表扬活动时说：“李锦宗呢，他的妻子林玉蓉在7月27日的〈商余〉发表一篇题为〈两次手术的煎熬〉的文章，看了大家都明白，锦宗文友正和癌魔展开搏斗。让我们都祝福他能早日战胜病魔……，有一件事如果不说，我心里一直过意不去。记得当晚我和林玉蓉在宴会上交谈，我对她说：‘请多照顾锦宗兄！’，她这么回我：‘我不照顾他，还有谁会照顾他？’我的...
View Article医中天地：远方来的客人
一天，接到一位先生打来的电话，说他们夫妻要来咨询。隔天就见到他们了，男士气郁腰痛，女士被腹胀困扰了多年。 这都是脊椎惹的祸，找到病因，通过刮筋，病痛就解决了。他们首次见识了这么独特的医术，高高兴兴带了我最新的著作回去了。 特地转来寻医 他们是远方来的客人，久居香港，在我国公干，读到专栏文章，特地转来寻医。 隔一星期，女士带了50岁的妹妹来就诊。...
View Article人间有情：书信小札
宛， 你好！ 这回见到你，很欣慰！你的神采告知我们你在斗湖过得很开心。可惜来去匆匆，大家就这么聚了一两回。虽然说如今科技发达，有电脑与智能手机，随时都可以通话，在视频聊天，但还是很舍不得你嫁得这么远，我们都如此，何况是你母亲？ 天花板漏水...
View Article极短篇：暗恋
暗恋有明和暗的一面。患得患失的感情，有的结成果开满花，有的等不不到就腐烂在地，化灰化无。暗恋的人是勇敢的冒险家，把自己的青春都当给一个未知的身上，引颈长盼时间抛回对方愿意相许的那一天。我曾想过，暗恋就像是一粒尘埃，微小又不起眼，飘荡空中，方便随时近距离观察你一举一动而不被你过敏的视觉发现。幸运的话，便被你吸进肺叶，过滤再融化成为你身体的一部分。就这样的观点不断地催眠自己，暗恋才算是没有苦涩，没有痛失...
View Article百字专栏：卡式录音机
没有照相机的时代，我最珍贵的玩具是一台卡式录音机。我曾经天天执拗地用那台录音机录下生活之中琐细无比的各种声音：路过的冰琪淋车、大人聊天的碎语、连续剧片头歌曲……。那时尚年幼的我一度隐约地察觉了，这是一种把时间定格的方式。时间被锁在卡带里，且纵容我一再回转和重播。
View Article生活文学：槟威大桥2
身受1985年，槟威第一大桥建竣通车前那段烈日下，在码头前，排长龙等候上渡轮的苦日子，第一大桥一通车，槟威海峡两岸的百姓算是得到了心灵与身心的解放—大事。 槟威第二大桥将于2014年3月1日晚上正式通车，据说是要避开这烈日艳阳，更想把第二桥装饰得光辉灿烂流光溢彩，在夜色里展现一线晶莹剔透的项链，连贯着槟威海峡两岸，也让满天烟花辉煌整个夜空。 这是天大的好事，大事。 等渡轮的苦日子...
View Article意大利燃木烤炉美食 色香味全
意大利餐在全球各地广为流传，要烹煮这美食，当然少不了传统的燃火炉烤，原来在这热烘烘的火窑中，除了披萨，还可以端出各种意式美食呢！ 意大利的传统食物与生活，离不开由砖头建造的拱形烤炉，用这个燃木烤炉所制作出来的食品，有着股浓郁的独特魅力，这股魅力是一般家用电热或起热烤炉所没有的。...
View Article慢食偷闲
在“农家乐”呆愈久，就愈喜欢这种慵懒出游的慢食态度。 芭里资源丰富，正餐之后，别急着走。 在树荫下，啜一口啤酒，呵一个欠，伸一下懒腰……就是要来这里偷一下，浮生半日闲。 农家乐里尝鲜 来农家乐，自然要吃农家菜。 甭管它的厨艺，只要理解到鸡是90天足大的“走地鸡”，没有打针助长；菜没有喷洒农药，尽量采自然有机培植法，农家乐，五点休息，因，入夜了，就少了农家风情。吃不出农家之味。...
View Article捏面人·陈婉君 把传统变潮流
千百年来世界在变，捏面人也千变万化，从中国文学著作《西游记》的孙悟空到好莱坞卡通片《Dispecable Me》里的可爱小黄人Minion，孩子们手中的玩意儿，是传统也是潮流。 传统民间艺术源自生活的根本，衣食住行也。上篇，绢人源自“衣”；这篇，捏面人源自“食”。捏面人，也称面塑，顾名思义是用面团雕塑。菜肴装饰用的面团公仔，这就是最初的捏面人。...
View Article名车试驾：第七代丰田Corolla Altis 倾心外貌更省油
第一代丰田Corolla自1966年推出至今已进入第十一代，从1997年起成为全球最畅销的汽车，至今全球总销量已超过4000万辆。 大马丰田汽车总经销商-合顺丰田汽车私人有限公司一个多月前正式向本地市场推介全新设计的第十一代Corolla...
View Article人物志：侧写林健鼎 国际摄影赛中国组金牌得主
认识林健鼎时他才23岁，当时我们称这开口闭口都是摄影经的人叫“林老师”。多年以后，才有机会写第一篇关于他的访问稿。 男人四十一枝花的林建鼎近期较忙碌，他说日子是在拿相机、上飞机；收相机、下飞机中飞度过去的。 他刚从奥地利国际摄影大赛TRIERENBERG SUPER CIRCUIT2013捧了一面金牌及一面铜牌回来，匆匆交上访问的录音，又拿相机上飞机。 要赢就先学会怎么输...
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